2023-6-4 10:57| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 47| 评论: 0
按照110ml容量的标准盖碗,大红袍需要投茶8g,大红袍属于乌龙茶,其茶条索紧结、壮实、匀整,冲泡时其茶用茶量比其他茶品较多,而投茶8g泡出来的茶汤,香高味醇,且极少会出现偏浓、偏重的问题。
盖碗泡岩茶时,在标准投茶量的前提下,还要讲究“及时快出水”,不宜长时间浸泡。
用盖碗泡岩茶,在茶叶浸泡时间上,快慢节奏搭配得当,才能让岩茶内部的茶味均匀、匀速、有序释放。
除了快出水外,还要讲究沸水泡茶、环壁注水、注水量控制得当、将茶汤沥干……
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