泡茶为什么必须用纯净水

2023-6-4 03:27| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 35| 评论: 0

摘要:    纯净水是纯度很高,不含任何添加物,可直接饮用的软水,纯净水用来泡茶不增不减,可以真实还原茶叶中的内含物质,亦可成全茶叶的滋味、香气,其次,因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,无异杂味,且 ...
  
饮茶学问

纯净水是纯度很高,不含任何添加物,可直接饮用的软水,纯净水用来泡茶不增不减,可以真实还原茶叶中的内含物质,亦可成全茶叶的滋味、香气,其次,因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,无异杂味,且鲜醇爽口。

市面上的“泡茶专用水”一般用的是地表水,硬度比矿泉水和自来水要低得多,水源比较好的话也没有其他杂质产生的异味。

所以,对泡茶而言,这种水是可以的,追求仪式感且经济条件好的人可以买专用水泡茶。

但是,如果只是想把茶泡得好喝,那普通的纯净水就可以了。

  
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