关于碧螺春正确的冲泡方法的知识有很多人疑惑，今天小编就来和大家讲解一下，关于碧螺春正确的冲泡方法盖碗的知识，让我们一起来看下吧！ 碧螺春正确的冲泡方法碧螺春的冲泡方法根据不同的茶质，有着不同的泡法。 一、冲泡条索松散的碧螺春茶叶 1.烫杯后，取茶入杯，此时较高的杯温可将碧螺春的茶香隐隐烘出。 2.冲入适温的水入杯中，水量需覆盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。 3.稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。 二、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶 1.首先烫杯后，先将合适温度的水冲入杯中，接着取茶投入，不加盖。 2.一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻；低于40℃香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮；如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。 3.第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。 碧螺春的冲泡三要素错，开水最好9成开，第一次半沸开水冲洗，然后九成开水冲泡，3-5分钟喝第一炮水，时间长短看个人喜好，就香味和茶味来说，第二次最好喝，香味也最持久绵长 碧螺春正确的冲泡方法盖碗不可以。 碧螺春冲泡方法 下投法 在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水（80℃左右）冲泡2—3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。 上投法（此法最宜） 在透明的玻璃杯中倒入开水（宜矿泉水或纯净水），凉至80℃左右，投入一匙茶叶，瞬时“白云翻滚、雪花飞舞”清香袭人，茶叶一沉到底并迅速绽放，碧绿成朵栩栩如生。品饮时，宜小口慢酌。茶水不宜一饮到底，续水不宜倒满（七分满），在品饮时续入适量水，如此，则杯中水长绿、味长浓。 以上就是关于碧螺春正确的冲泡方法的知识，关于碧螺春正确的冲泡方法盖碗的知识，希望能够帮助到大家！  |
