小档案:洛神花 药名:洛神花 别名:玫瑰茄、山茄、洛济葵,洛神葵。 来源:为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。 性味:辛,平 归经:入肾经 功效:利尿、清热解暑、养颜、消斑、解酒。 主治:民间用此药以利尿。 用法用量:内服:6一12克,水煎服。 效用价值 清热利尿、生津止渴、理气消食,能清凉解渴,消除疲倦、调节和平衡血脂、降血压,促进新陈代谢,且能改善便秘,对皮肤粗糙,肥胖者都有帮助。 1.洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。 2.洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡;洛神花提取物可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM);洛神花的多酚能加速胃癌细胞的死亡;洛神花的花青素能加速血癌细胞的死亡; 3.洛神花还能调节血压、改善睡眠。 饮用注意 1、胃酸过多者尽量少饮用。 2、由于性凉,所以生理期,妊娠期的女性不宜尝试。 适用人群 1、大众健康饮品,长年饮用,健康益寿。 2、有养颜、消斑需求的女性。 3、夏天饮用,清爽酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫。适用于中暑、喉咙发炎、高血压、酒醉等。 选购诀窍 1、看其形:买花茶时,先观察花形是否完整。干花是否干净。 2、观其色:洛神花市面有两款质量比较好的,一款是暗红色,一款是透着鲜红色,以透着鲜红色为佳,是新货,选购上可以多注意。 3、闻其味:洛神花本身酸度大,所以会有自然的酸味,深吸如果是呛喉咙的请注意,有可能是熏硫磺过的。 4、品其香:茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,洛神花茶茶汤颜色艳丽通红,美艳至极。入口微酸而顺口。酸后回甜,为上品。 保存方法 1.密封 无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将袋口或是罐口封好,避免氧化或受湿,务必存放于干燥通风之处。 2.放置阴凉干燥处 光线中的紫外线和热能会使茶材产生化学变化,营养成分也会流失,因此储存洛神花茶的罐子最好是不透明的材质,并放在阴凉处。 3.耗使用速度慢时,需放在冰箱中 如果一次买的量比较大而用不完时,最好将洛神花茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味,并与其它气味强烈的物品分开,注意防潮。 4.别怕小虫子 多数洛神花茶较少使用农药,气温变高时会孵出小虫子,这些虫子是附着在花草茶中的卵,时间到了就会孵化。这些虫子并无碍饮用,相反的,飞出虫子的花草茶,更证明没有喷洒农药或化肥,可以让人更加安心。 养生药膳 金莲花洛神花茶 材料:洛神花、金莲花、木蝴蝶各1g、冰糖适量。 做法:将材料放入杯中,用开水冲沏,加入冰糖调味,待洛神花泡开即可,代茶饮。 功效:此茶能清肺热、利咽喉,对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。 玫瑰冰菊茶 材料:洛神花1g、菊花3朵、枸杞5粒、胖大海1个、冰糖适量。 做法:将材料放入杯中,用开水冲泡5-10分钟,加入冰糖适量调味即得。 功效:此茶可清咽利喉,润燥。 甘草二花茶 材料:洛神花4克、菊花5克、甘草2片。 做法:将材料放入杯中,冲入热开水,等香气散出后即可饮用。 功效:常喝此茶可促进肌肤的新陈代谢。 山楂洛神茶 材料:山楂75克、洛神花20克、甘草4克、冰糖适量。 做法:将所有材料放入锅中,加水煮开,转小火继续煮15分钟,加适量冰糖,滤去残渣即可。 功效:有促进新陈代谢,活血益气的功效,加入甘草片可避免口感太酸,让茶饮更美味! |