福鼎白茶泡出来的颜色,颜色是多元的!

2023-7-12 13:27| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 58| 评论: 0

摘要:      福鼎白茶的茶汤颜色,是多元的,像一个新兴的海派城市,全世界各种肤色人种的人,聚居于此。下面来看看福鼎白茶泡出来的颜色!   不同的年份白茶茶汤颜色不同   年份是影响福鼎白茶汤色的最主要因素。 ...
  
茶叶知识

  福鼎白茶的茶汤颜色,是多元的,像一个新兴的海派城市,全世界各种肤色人种的人,聚居于此。下面来看看福鼎白茶泡出来的颜色!

  不同的年份白茶茶汤颜色不同

  年份是影响福鼎白茶汤色的最主要因素。福鼎白茶是需要陈化的茶。它加工制作完成之后,会进入陈化期,也就是进入修练期。在这个漫长的时光隧道中,福鼎白茶会与空气中微弱的氧分子结合、交换、反应,转化出新的物质,呈现出新的风貌。

  另外,它会受到储存地的温度和湿度的影响,陈化出不同的口感和内质。当这些新的物质生成,当这些新的风貌体现,当这些新的口感和内质形成,我们能看到的、福鼎白茶陈化后发生的最直观的改变,是它的汤色。当它老了一岁,你便会发现它的汤色黄了一个色号。当它又陈化了一年,你会发现它的汤感稠了一度。也许,去年还是素白色的白毫银针茶汤,今年,它就变成了牙色。或者,去年它是牙色的茶汤,今年它就变成了鹅黄、赤金。

  总之,在汤色的变幻里,你能感受到岁月带给福鼎白茶的沉淀和改变。这是它在岁月的长河里,奋进、漫游的最佳见证。

  不同的白茶品类茶汤颜色不同

  由于白茶品类的不同,它们的身体结构不一样,以及生长的季节不一样,便形成了不同的汤色。

  白毫银针,一旗一枪,它的茶汤里,白毫密布,故,茶汤颜色,第一冲素白,第二冲银白,第三冲,如同初升的月。

  春牡丹,一芽一、二叶,芽头秀长,叶片细窄,芽与叶背面密布白毫,它的汤色,第一、二冲偏绿白,第三、四冲鹅黄偏绿。

  秋牡丹,也是一芽一、二叶,但由于生长时的天气,比春季要略热一些,温度要略高一些,芽头和叶片的颜色,便要略微地偏红一点,冲泡出来的汤色,主色调是赤金略白一点的颜色。

  春寿眉,一芽三、四叶,生于气候较低的春季,谷雨节前后,叶片较绿,汤色黄中带绿。秋寿眉,生于深秋,秋高气爽层林尽染,一派五谷丰登的景象,故而汤色介乎于鹅黄和赤金之间。

  总的来说,福鼎白茶的汤色,是丰富多样的。福鼎白茶的滋味,是丰富多元的。

  
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