养壶的“养”字铨应理解为保养,养壶如养性,是一个漫长过程,应在品茶的过程中养壶,把它当成人与物的交流和沟通。 紫砂壶未用之前是一种色,用了之后,又呈新色。个人把玩不同,用茶有异,其色也千壶千面。 一旦每天沏茶,保养得法,壶的表面会渐渐生成一种光泽,显得温润如玉。 养壶的方法很多,但原则基本相同,如: 1、用毕应用沸水将壶身内外彻底洗净。 2、切忌油污接触、异味污染。 3、用茶汁滋润壶表。 4、适度擦拭。 养壶要注意这些: 1、切忌心急 养护是个漫长的过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布或砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这样会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽、留下划痕,从而破坏紫砂质感。 2、切忌剩茶 有些养壶的人,认为将饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然用紫砂壶泡茶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜茶会有陈汤味,对紫砂壶损害很大!而且不卫生,对身体不利。 3、一茶一壶 有些人喝什么茶都用一把壶,这样不妥。应做到饮什么茶用什么壶。 |