 喝茶的好处有很多，但有一些食物是不能与茶一起食用的，比如鸡蛋。很多人都爱吃茶叶蛋，但其实这是一种错误的吃法。茶水煮鸡蛋，如茶的浓摩很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋自质成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋自质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮。还有一些肉类食物，比如羊肉、狗肉。吃羊肉时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的柔酸结合，生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易引发便秘。所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2、3小时再饮茶。 |
