昔归古树白茶

2023-7-25 00:39| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 78| 评论: 0

摘要:    初读“昔归”二字竟有迷离、微茫之美,让人无限遐想:“昔物故事馨芳华,高山远水终须归”似有退祛繁华后,近看形态默读光影之境。 据清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡 ...
  
饮茶学问

初读“昔归”二字竟有迷离、微茫之美,让人无限遐想:“昔物故事馨芳华,高山远水终须归”似有退祛繁华后,近看形态默读光影之境。

据清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他茶产区”蛮鹿,现称为忙麓;锡规,现称为昔归。由此可见,此地茶很早就声名远扬。

昔归产自云南临沧市临翔区邦东乡昔归忙麓山,古茶园多分布在半山一带,茶树和茂密蓬松的原始森林植被混生,土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤及有较厚的植被腐殖土,富含茶树生长所需的有机矿物质。山场清气无人干扰,茶树自然潇洒的恣意生长。

因维度、土壤、气候、水源、生态环境、树龄等特殊原因,茶内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量极为丰富,其所呈现出令人歆羡的繁华,自然天成。

昔归地区古树白茶,也是普洱茶里的一抹淡淡的留白,工艺极简,未经杀青揉捻,充分的保留了茶叶内的原生内含物质。

制作这种白茶鲜叶都是来自百年以上的树龄,其干茶外形犹如落入深山许久的叶子,不修边幅略显粗犷,没有丝毫娇柔之姿,看似不尽柔美,但滋味却能撩绕内心。

柔滑、甜润、厚实、糖韵蜜香彰显,因其是百年以上树龄及大叶种内含物质极为丰富,有着一股绵劲,一道茶冲泡十五次茶味遇水滋味层层晕染后仍旧唇齿留香。喝起来就似案上的清风阳光,柔和慰贴。

  
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