一封来自云南白茶的简述

2023-7-25 00:37| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 30| 评论: 0

摘要:    云南白茶是指产于云南的白茶,那么谈云南白茶有什么功效,就离不开介绍云南的气候环境,对云南白茶有什么功效的影响。云南省位于中国西南边陲,省会昆明。云南,即“彩云之南”,另一说法是因位于“云岭之南” ...
  
饮茶学问

云南白茶是指产于云南的白茶,那么谈云南白茶有什么功效,就离不开介绍云南的气候环境,对云南白茶有什么功效的影响。云南省位于中国西南边陲,省会昆明。云南,即“彩云之南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。

云南白茶属于云南大叶良种,于清朝道光年间发现并种植培育,至今约一百多年。现经萎凋烘干而成。内质香气浓郁清鲜,滋味醇厚回甘,汤色清澈。除此之外,白茶便于保存,通常可以保存多年,故此有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。

云南地处低纬度高原,地理位置特殊,地形地貌复杂,所以气候也很复杂。主要受南孟加拉高压气流影响形成的高原季风气候,全省大部分地区冬暖夏凉,四季如春的气候特征。全省气候类型丰富多样,有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候区共7个气候类型。那么这种环境对云南白茶有什么功效的影响是怎样?

一、云南白茶的功效

白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。

促进血糖平衡

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功。

明目

白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。

二、如何科学饮用云南白茶

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。

白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。

  
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