 一、绿茶:最保健的茶类 1、防癌抑制肿瘤绿茶的抗癌作用在40种对动物有致癌作用的化学物中已分离出10个。其中最重要的是黄曲霉毒素(A),能诱发肝癌和食道癌;还有苯并?可导致白血病;氟化氢则可致牙质发育异常及骨变形坏死等。据有关资料显示,长期吸烟者多饮红茶可以预防肺癌的发生。 2、抗菌消炎 科学家通过实验发现,1毫克—4毫克的儿茶素能在两个小时内杀死99.99%的大肠杆菌和金黄色葡萄菌。因此它能减少肠胃中有害细菌的数量,从而降低人们对疾病的感染率。此外乌龙茶还能杀灭肉毒芽孢虫——一种原生寄生虫,而咖啡碱和多酚类等物质则具有抗结核的作用,因而起到保护人体健康的作用。(注) 3、降血脂防治心血管疾病 日本学者从1994年起就流行病学的角度研究饮茶与心脏病的关系,结果表明,每天喝一杯茶的人患心肌梗塞的可能性要比不喝茶人的发病率低20%。美国的一项研究报告也认为,如果你喜欢饮用含较多鞣质的饮料如浓酒或加糖过多的热巧克力,你心脏的发病风险就会增加33%,常吃高脂肪食物的人群其危险度会增加42%;如果再加上抽烟等因素,那么冠心病患者的人数还会大大增多。相反在英国和美国的研究却证实了经常饮用不含咖啡因的红茶对人体有益无害。 4、抗氧化延缓衰老 人体的衰老是不可抗拒的自然规律,随着年龄的增长机体内的自由基会逐渐堆积起来,尤其是脂质过氧化反应会在体内不断发生有害的反应,攻击细胞膜上的蛋白质分子结构使其失去活性引起病变而产生一些症状来表现老化现象。研究表明茶叶中的某些成分有助于防止这种损害。例如维生素E具有很强的抗衰老性能就是一种较为理想的天然抗氧化剂。 5、提高免疫力 现代医学研究指出,锌元素是人体内许多重要的酶的组成成分之一酶又是生物体生长发育过程中必不可少的催化剂由于它广泛存在于各种动植物组织内所以又被称为生命之花它可以促进机体的新陈代谢增强免疫系统的功能同时还可以调节内分泌改善生理机能有利于延年益寿国外有人用"Knock-Out"(即阻断长寿基因链的意思)一词来形容多喝茶对人身体的益处。 二、花青宜茶:最适合女性喝的茶 1、美容养颜花青宜茶中含有丰富的有机酸和维生素C矿物质钙镁铁钾钠碘铜锰等多种微量元素以及多种氨基酸能够补充肌肤营养使皮肤变得光滑细腻白皙透亮弹性十足。 2、减肥塑身茶中含有的芳香族化合物可以增加胃液的分泌帮助消化分解油脂达到瘦身效果另外所含的大量膳食纤维也可以加速肠道蠕动排出体内的废物减轻体重保持苗条的身材。 3、调理体质喝花青宜茶可以提高身体的新陈代谢能力加快有毒物质的排泄清除血液中和脏腑器官中的有害物质使人精神抖擞消除疲劳恢复活力缓解亚健康的状况从而达到强健  |
