 老白茶属于陈茶，耐泡型。除了泡着喝，还可煮着喝，而且别有一番滋味。很多新手会问煮老白茶使用什么茶具?最常用的是紫砂壶。 煮老白茶使用什么茶具?煮老白茶的有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮，有用咖啡机的。咖啡机以蒸汽蒸老白茶，出汤的好处是汤色亮，茶汤不浑浊。茶香也不错。银壶煮白茶：不仅仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽。所以银壶煮白茶也是不错的选择。 煮老白茶的步骤： 根据自身需求选择理想的茶具，将适量的茶叶和纯净水一起放入壶中。 开火煮开，接着文火慢熬，因为火太大茶水就干了，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。 第一道和第二道老白茶可以用泡法，出汤在公道杯。第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝，久煮易分解的成分先用泡法浸出，和煮出的茶汤混合则更丰富。 煮老白茶最好使用紫砂壶，天气寒冷，围炉煮茶，与友共饮，品养生老白茶好滋味。  |
