摘要:      备注:本方为茉莉花茶加石菖蒲组成,茉莉花又名木梨花、柰花等。性味辛甘、温,有理气、开郁、辟秽、和中之功,习俗用之作茶茗,对湿阻中焦,气机失畅之胃脘胀痛,食欲不振颇有疗效,《随息居饮食谱》说它 ...
  
茶叶知识

  备注:本方为茉莉花茶加石菖蒲组成,茉莉花又名木梨花、柰花等。性味辛甘、温,有理气、开郁、辟秽、和中之功,习俗用之作茶茗,对湿阻中焦,气机失畅之胃脘胀痛,食欲不振颇有疗效,《随息居饮食谱》说它“和中下气,辟秽浊。治下痢腹痛。”《本草逢源》说:“茉莉花古方罕用,近世白痢药中用之,取其芳香散陈气也。”近代中药学记载:本品煎汤洗眼可治结膜炎;菜油浸泡滴耳治中耳炎。其有效成份可能与含有苯甲醇及其酯类有关。石菖蒲性味辛温,归心、胃经,可开窍守神,化湿和胃,用于胸腹胀闷,湿滞气寒。据资料记载,石菖蒲有促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵,并有弛缓肠管平滑肌痉挛的作用。本茶方对湿滞气阻的胃痛,疗效可靠。并对多种慢性胃炎所致的纳差、脘痞亦有捷效。

  清咽用杭菊 杭菊花朵较大,分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊味道更甘美一些。

  与贡菊相比,杭菊的深色花心更明显,泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝点杭菊最好。

  消炎用野菊花 与以上几种家菊相比,野菊花的花朵更小更黄,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效,现在研究发现,野菊花抗癌的作用也很强。

  不过,一般情况下不要喝野菊花,以免损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣、大便溏稀等不良反应。

  最后需要提醒的是,无论用哪种菊花泡茶,都不应连续饮用,一般3—5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。

  
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