 叶片生长规律 茶树叶片是随着新梢的伸长而开展的，叶片的生长速度、展叶多少、成熟历期等都与茶树内部的生理机能和外部的环境条件紧密相连。据胡海波和程菊珍在杭州地区观察，茶树叶片一般2~6天可开展1片；叶片初展至成熟历期，生长快的只需13~14天，生长慢的需28~29天，平均历期16~25天；茶树新梢展叶数的多少，差异很大，多的可达10片以上，少的只有1~2片，通常能展叶4~6片，其展叶数多少，主要与品种有关，也与气候和肥培管理水平有关。  茶叶的寿命 在年生育期内，叶片的寿命总是随着叶片初展时期的推迟而缩短，其平均寿命都不超过一年，另据浙江农业大学测定，叶片寿命的长短还与茶树品种有关。但在茶树生长过程中，树冠上新叶的生长和老叶的脱落具有季节性。就我国多数茶区而言，春梢上(4~5月)留下的叶片，集中在翌年3月下旬至4月中旬脱落；夏梢上(6月)留下的叶片，集中在翌年3月中旬至4月下旬脱落；秋梢上(7~10月)留下的叶片，集中在翌年4月上旬至5月上旬脱落。由此可见，尽管老叶脱落常年都有，但主要集中在春梢生长的3~5月间。所以，新叶生长最多之时，也是老叶脱落最多之际。庄雪岚等的试验还表明，采叶茶树与自然生长茶树相比，由于采摘的刺激作用，有适当延长叶龄、促进新叶增长的作用。但落叶的基本规律是相似的，而树上叶面积的多少，主要取决于采摘留叶的数量与时期。这就给人们如何对茶树采叶与留叶提供了实践与理论依据。 |
