喝茶到底是伤胃还是养胃?有一些所谓的“懂茶人士”可能会告诉你,喝绿茶的时候就会伤胃,而如果你喝的是红茶,就能起到养胃的作用。 归其原因,说绿茶是一种没有发酵过的茶,含有较多的茶多酚,所以很伤胃。而红茶是经过发酵烘制而成的,不仅不会伤胃,反而能起到养胃的效果。 但爆炸营养课堂的营养师告诉大家,这是一种十分常见的错误认知。红茶和绿茶,都会经过发酵过程,只是程度不一样罢了。绿茶作为一种轻发酵茶,茶多酚含量过多,常喝确实更容易伤到肠胃。 可就算红茶是一种全发酵茶,茶多酚的含量较少,它依然是一种对肠胃非常不友好的饮品。 当然啦,喝红茶确实比喝绿茶对肠胃的刺激要小。对于肠胃不太好的人来说,发酵程度的较大的红茶,确实是更为适合的选择。 总得来说,如果纯粹是为了养胃,根本就建议大家喝茶。而如果你肠胃不太好又想喝点茶,就应该学会怎样喝茶不伤胃,要尽量避免以下几种饮茶方式: 其一,是喝浓茶。不少人喜欢喝浓茶,觉得这样提神的效果最好。但是浓茶中的茶多酚等成分含量过高,对肠胃的刺激较大,所以是非常伤胃的。 可能有些人不知不觉倒多了茶叶,于是就变成了浓茶。但茶叶这种东西,其实是可以反复冲泡的。如果发现茶水太浓,倒掉重新再多泡几次就可以了,自然就变成了淡茶。 其二,空腹饮茶。肠胃不好的人最好不要空腹饮茶,因为茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,会对胃造成刺激,可能会出现腹泻、腹胀等不良状况。 其三,是喝凉茶。在炎热的季节,不少人都喜欢喝凉菜。但我国老百姓的肠胃普遍都不太好,寒凉的刺激很容易伤到肠胃。所以爆炸营养课堂的营养师建议,大家尽量不要去喝凉茶。 此外,很多人为了方便,还喜欢直接在超市购买凉茶饮品。但这种茶大多不能称之为茶叶,而更像是一种饮料。可能会加入大量的糖分,喝了也往往会比较伤胃。 并且还容易引起肥胖,相信大家都知道,人只要一胖起来,各种慢性疾病就会找上你。比如说高血脂、脂肪肝和糖尿病等等。 |