正山小种,你会喜欢吗?

2023-7-12 10:11| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 34| 评论: 0

摘要:    红茶,武夷山是发源地,正山小种,就是这发源地的代表茶,在当地有小赤甘、大赤甘。 对于喝红茶有估时间的茶友来说,普通喝正山小种会多一些,但好多人可能没有喝到真正的正山小种,反而喝到正山小种后,觉得 ...
  
饮茶学问

红茶,武夷山是发源地,正山小种,就是这发源地的代表茶,在当地有小赤甘、大赤甘。

对于喝红茶有估时间的茶友来说,普通喝正山小种会多一些,但好多人可能没有喝到真正的正山小种,反而喝到正山小种后,觉得此茶不是那么好喝。

正山小种,应该是桐木关内保护区的小种红茶,那可以这么叫正山小种,虽然正山小种没有申请地理保护标志,但起名正山小种时,就是全国一片红茶时,为了区分桐木关内的红茶与其他产区红茶的区别,所以,才起名为正山小种。

但是,由于正山小种的独特价值,还有获得茶友认可的高品质,现在好多产区的红茶,也都叫正山小种,差不多又成了红茶的代名词。

正山小种红茶,由于独特的生长环境,一年只有采摘一次,而且基本上是无管理的状态。所以,外型也比其他产区的有不同的地方,只要细心观察,还是可以看得出来。

茶汤的清澈度明亮度明显优于其他产区,淡淡自然花香,非常持久,嘴在嘴里会有生津和回甘。

还有,口感方面,这是其他产区永远不能模仿的枞味、青苔味,自然生态气息,这是生长环境决定的,如果有相同的生态环境,可能不需要叫正山小种,起个别的名字的红茶,也会有好多人喜欢。

当然,对于喝过正山小种的茶友来说,以后喝到不是正山小种时,立即知晓。但对于一直不是喝真正的正山小种时,可能会觉得这样的小种红茶,香气和滋味、口感,非常地不喜欢。

因为这样的小种,会有自己独特的枞味和青苔味,这样的感觉,如果你不是特别喜欢,建议你考虑关外高山的花香小种,可以少花不少钱,喝到自己喜欢的红茶。

  
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