 黑茶在中国有着悠久的历史，千百年来，黑茶是西北少数民族“生命之饮”，当地有着“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。时下黑茶逐渐流行，其神奇的去油降脂，降血糖，降血压的功效，也随着人们对健康的重视逐渐传播开来。 黑茶火了！从边疆牧民的“生命之茶”，到大中城市中老年人的“口粮茶”；从海外少数华侨，到“一带一路”的更多国家。“黑茶教父”、中国工程院院士-刘仲华教授多次受邀到中南海讲黑茶。 从一二线城市到三四线城市，不仅仅在喝，还把它做成美食。不仅仅是特色礼品，还成为了收藏家的新宠。 于是，很多关于黑茶的概念就出来了，科学正确的概念是为消费者造福，但不免一些只重利益的商人编出了很多虚假的概念；更有甚者，无限夸大黑茶的功效，不仅让很多消费者上当，也因此给黑茶蒙羞。 其实，黑茶能不能养生，到底具有怎么样的养生效用，绝不是商人们口头说的，而是茶客们所真真实实感受的效果！下面从喝黑茶的六个阶段讲讲这个火爆的饮品，避免茶友走进误区。 第一阶段：喝老黑茶的第一天，关注胃和睡眠 喝老黑茶的第一天，就能看到真真切切的效果：不会胃绞痛、不会加重失眠。（注意：一定是五年以上老黑茶！黑茶被称为“能喝的古董”，有“五年入药、十年成宝”的说法，不足五年，养生效果欠佳。另外，黑茶是深度发酵茶，就如同茅台酒，酒质不好的话，贮存再多年也没用。所以，老黑茶要具备三个条件：料子好、工艺好、五年以上发酵，缺一不可。） 中国工程院院士陈宗懋研究发现，与红茶、绿茶相比，黑茶中咖啡碱含量明显降低。随着黑茶陈化年份越久，咖啡碱越低。五年以上的老黑茶中的咖啡碱极低。饮老黑茶不会引起失眠。另外，黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能。可见，老黑茶还具有安神的作用。 黑茶的茶性温和，且经过长期的发酵，鞣酸（单宁酸）等刺激胃的物质降到几乎没有，所以胃寒者喝再多的老黑茶，也不会出现喝铁观音或绿茶时的胃绞痛。中国唯一统一黑茶六大门派的品牌-黑六·老黑茶曾对其茶友做过调查：受访的茶友，还有喝过的一些茶友父母，都反馈过喝老黑茶不会胃疼，用了“感觉暖暖的”、“胃里很舒服”等词形容饮后的感受。 第二阶段：喝老黑茶一周后，通畅轻松 连续喝老黑茶一周后，便秘者会每天按时排便一次；湿气重者，厕所冲便时不再沾粘；精气神比之前有所改善，全身轻松。 老黑茶能够调理肠胃，且祛湿的效果超级棒！ 便秘主要是因为肠道功能紊乱，大部分人都受其扰，尤其是老年人。 而湿气重，一般有这些表现：头发爱出油；面部油量；睡觉流口水（湿气饱和自行流出）；排便粘稠（不易冲掉）或溏便；小肚子大；耳内湿（耳禅湿）；早上醒来，头昏脑胀、无精打采，甚至有胸闷的感觉。 连续喝老黑茶一周，就能通畅排便，且能明显感觉到湿气表现在缓解。 第三阶段：喝老黑茶一月后，身心舒服 部分茶客，刚开始喝老黑茶的时候感觉香气淡；少数人不适应老黑茶的“陈香味”。但是坚持喝一个月，基本都能感受到老黑茶的独特陈香，回甘生津较快。 老喝茶具有“红、浓、陈、醇”的特点，茶汤红浓透亮，犹如高端红酒；滋味醇和，入口柔顺、回味醇厚。用正确的方式饮老黑茶，都能感受到它的美好。建议最好用煮茶器煮饮，茶内精华提取更充分，味道更好。再者，用100℃的热水泡饮，建议洗两遍茶。 第四阶段：喝老黑茶三月后，三高平衡 连续喝老黑茶三个月后，做一次体检。对比血糖、血脂和血压指标，大多数人都出现指标好转，慢性肠胃炎也开始好转，体重得以控制。 据权威医学专家研究发现：茶色素、茶多酚具有显著的抗凝、促进纤溶、防治血小板粘附聚集等作用。中国人民解放军某大型医院于1990年对55名老干部高血压、高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。在新疆、内蒙、青海等黑茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用老黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体型也有一定的调控作用。 但老黑茶不是药，调节作用不能完全代替治疗。 第五阶段：喝老黑茶半年后，免疫增强 到了这个阶段，能明显感受到的效果是：吃冷食不再胃疼，三高指标明显改善，每天精气神十足，早晨起床不再昏沉，感冒次数减少，过敏次数减少。 根据“黑茶教父”、中国工程院院士刘仲华的研究，黑茶不仅有祛脂减肥、降三高等功效，醒酒养胃也很神奇。喝老黑茶养生形成习惯，必须坚持。 好东西需要分享，随着喝黑茶时间的增长，慢慢地很多茶客就会从老黑茶的受益者，变成传播者。 第六阶段：喝老黑茶一年后，难舍难离 带我结识老黑茶的朋友说：“爱上喝茶，源于跟风，很多品种都喝过，风过却无痕。但是当老黑茶入口，才知道，这是自己最后的饮茶归属。”茶行业总结说“老黑茶是茶的终结者”，这位朋友的话可以说是最好的见证了。 习惯了喝老黑茶的舒服，以前再好的茶变得索然无味。黄山归来不看岳，老黑茶喝后其他茶难再入口。 提醒：老黑茶不是药，胜似药。养生调理，重在坚持。  |
