 云南普洱茶 1、大叶种晒青绿茶:产于思茅市澜沧江下游的景迈山、倚邦山和勐海县等地。以春尖为主,品质优良,外形紧结匀整呈条索状,色泽墨绿油润;香气高锐持久,滋味浓厚回甘生津好,汤色黄亮明净透红;叶底柔软厚实明亮有弹性,耐泡度强。主要产地为西双版纳州和临沧地区各产地的部分乡镇及昆明等城市郊外一带。 2、小粒种红茶(滇红):主销西藏拉萨、日喀则地区和四川凉山彝族自治州以及贵州六盘水市的毕节地区。以外形肥壮重实、金毫显露为上品,内质香郁味浓醇鲜爽带刺激性为佳肴。其品种分为工夫和小包装两种类型,其中功夫类又有细碎与卷曲之分,均按传统加工方法精制而成。成品外观乌黑发紫光洁显白霜,内质香味浓郁纯正而带有甜糖韵味或蜜果回味感,汤液红艳清澈,口感细腻滑嫩,喉韵清?悠长且久藏不变淡,经久耐贮。 3、滇南小叶型苦丁茶的原料采用云南省南部凤庆、云县等地的优质乔木树种毛栗树所产的成熟果实为原料,经蒸压成砖坯后阴干制成。该产品具有清热解暑的功效,是夏季消夏饮料佳品。 4、滇西南中花型烘烤乌龙茶的主要生产地分布于大理州的祥云、弥渡两县市和西部的宾川、鹤庆两地。此产品的特点是外形美观挺秀均匀,颜色褐中带翠,内质清香馥郁绵柔,味道清爽可口,汤色橙黄晶莹透明。冲泡时芽头直立于杯中悬浮舒展似兰花初放,叶片上下沉浮如水中游鱼戏藻,又像群蝶纷飞嬉闹,令人赏心悦目心旷神怡。 5、腾冲炒菁茶是以当地盛产的龙胆草为主要配料制成的名优茶。这种茶树生长在海拔1500—2000米的高原地带,每年5月开花,10月下旬开始采制,11月上旬至12月中旬结束。由于气候温和湿润,土壤肥沃疏松,雨量充沛日照充足,所以生产的茶叶质量上乘,深受消费者喜爱。 6、保山南糯白眉是一种半发酵的名贵保健茶,它选用的是云南特产的大叶种茶树上的新梢的一芽一叶和一芽二叶制作的。因其形状弯曲下垂形似眉毛而得名。它的外型纤细披展,白毫特多银丝满身,汤色浅碧明亮杏黄色隐含兰花香,滋味清淡略酸微涩无苦涩异味,饮之沁人心脾余味甘馨。 7、下关沱茶是我国历史  |
