 1、温度 在高温条件下(大于30°C),茶多酚、维生素等物质会加速氧化。因此,夏天应避免将茶叶放置于阳光直射处;冬季宜用暖水袋或电热毯等取暖设备来保持适宜的温度。另外,低温还会使茶叶中的氨基酸和糖类发生化学反应生成沉淀物,从而影响口感及品质的形成。所以,冬天最好把普洱熟茶的包装密封好后再放入冰箱保存。 2、湿度 如果空气相对湿度较高的话,很容易造成霉菌的滋生而变质变味,同时也会引起干缩湿胀的现象产生。一般来说,干燥的环境对普洱生茶来说比较有利一些,但也不能过于干燥了因为过高的含水量会使叶片失去光泽甚至发霉长斑!一般建议存放在较为通风且无异味的地方为宜。如果是要长时间储存普洱红茶则最好是选择阴凉避光的地方为好,这样不仅能使茶叶不变质还能起到一定的防潮作用不过要注意的是,不要将其储存在潮湿或者密闭的环境中,否则会导致茶叶受潮出现霉变的现象的 3、光照 光线会对茶树生长产生影响并使其内含成分发生变化。尤其是紫外线照射会引起绿茶中某些物质的分解与破坏从而导致色泽发黄、汤色浑浊等情况的出现。而且长时间的日照会影响到普洱生茶的香气以及滋味的变化所以在平时存储的时候一定要尽量避免强光的暴晒,尽量放到室内或是阴凉的房间内进行保管即可 4、环境清洁 茶叶中含有大量的微生物,这些细菌容易污染周围的空间和环境,导致茶叶质量降低甚至是腐败变质等现象的发生。所以要经常清理干净室内的卫生状况,定期更换过滤网等等......这样才能有效防止因细菌感染引起的茶叶变质问题 5、注意保质期 很多商家会在出售前给产品贴上标签注明产品的保质期限等信息,大家一定要注意看仔细了特别是那些没有标明生产日期的产品更要小心购买,不然买回去之后发现过期了就不好处理了当然也不要贪小便宜去买那种价格低廉却不知是否已经过了期的商品 6、正确冲泡 由于不同种类的普洱茶有不同的特点,因此在饮用之前需要根据它的特性来进行正确的泡饮方法才能更好的发挥其效果噢比如有些普洱生茶适合直接冲入热水后立即出汤食用;而有的则需要先洗一遍杯底再进行冲泡。总之要根据自己购买的普洱茶的特点来选择合适的方式冲泡才行啊 7、合理搭配饮食 虽然喝茶对人体有很多好处,但是也要注意不要过量摄入毕竟它也是含有一定热量的饮品,吃多了可能会引发肥胖等症状的产生!而且在饮茶的过程中还要适当减少其它食物的摄入量,以免增加热量摄取量而引起身体不适等问题最后就是适量补充水分  |
