 一、绿茶:又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料制成的未经发酵的烘青毛峰茶和炒青散装茶的统称。中国产量最多的名优品种之一。其干香清高滋味鲜爽回甘耐冲泡等特点深受人们喜爱。 二、黄芽类:包括君山银针(蒙顶甘露)、?叶形细嫩多毫;白露茸毛披身;霍山雪芽等都属于此类。 三、红茶类:是以适当加工方法进行制作的干燥全发酵茶的总称,因其成品红汤红叶和调饮方便而深受欢迎。 四、黑茶类:采用粗老原料或晒制工艺生产的呈黑色条索状的紧压茶称为"普洱"。 五、乌龙茶:是经过杀青-揉捻-烘焙等一系列工序制作而成的半发酵茶。因外形色泽褐润如铁故称"乌龙",也称青茶。 六、花茶:是用各种鲜花与茶叶相配制成的一种复合花香型饮料。具有香气芬芳持久、形态自然美观等优点 七、再加工茶:是指将已霉变的粮食及果壳等废料经蒸煮拣剔后所得到的含水率不超过1520%的各种制品。主要包括咖啡渣粉、花生皮粉、玉米芯粉、豆饼粉以及食用菌培养基等几大类产品 八、袋泡茶:是将小包装装入纸盒中密封而成的一类新型饮品 九、保健茶:指含有一定营养成分并具有一定功能的保健食品 十饮用天然矿泉水:是指在地下形成的未受污染的地上矿水  |
