 储存方法一:冰箱保存法 1、将买回来的茶包装好放进电冰箱冷冻室。注意!是冰冻的!!这样经过低温处理的茶叶能长时间不变质、不走味儿。而且最好是现喝先冻2、如果一次买的多的话要分成小包用保鲜袋装起来放冰柜冷藏(记住一定要密封)。不过像普洱这种很耐泡的茶叶还是建议放在室温下比较好些。3、另外还可以用电饭煲来煮一下再饮用也是不错的选择4、最后要注意的是一般绿茶在常温下放置个半年以上不成问题;但如果是黑茶的陈化期则至少需要2年才能达到理想效果。 储存方法二:紫砂罐子存储法 1、首先准备一个干净的容器,比如陶瓷器或者玻璃瓶等。 2、其次把茶叶放进去并盖紧盖子就可以了。(不要直接把茶叶倒进瓶子) 3、然后把它放到干燥通风的地方就行了!(注意不要受潮!) 4、平时可以经常打开闻闻有没有异味和杂味。 5、如果有条件的话可以放入真空压缩袋里抽气保持空气湿度避免干仓变质。 6、这种方法比较适合于乌龙类铁观音之类的高香型安溪茶品使用。因为此类茶品的香气很高扬且经久不散所以不适合采用传统木炭贮存的方法以免使香味流失或发生霉变现象影响其品质和使用价值。 储存方法三:竹筒储存法 竹筒是一种天然材料制成的盛水用具.它具有透气性及吸附作用,有较强的储温性能。由于竹子本身所特有的空隙结构,故当温度升高时它能吸收水分蒸发到空气中去平衡室内空气的相对湿度,从而起到调节环境的作用.因此利用竹子的这一功能制作成的贮具就称为竹制器具了.(例如我们常用的笔盒.)但是此方法的缺点就是容易发霉长虫并且不易清洁打理. 储存方法四:纸箱储藏法 用柔软吸水性强的棉布作成薄被单裹垫着置于箱内,然后将装有适量茶叶的布袋装入其中即可.此种保管方式简便易行适用于家庭收藏少量名优茶.缺点是易于污染不宜长期贮藏.  |
