普洱茶有哪些品种

2023-6-4 02:32| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 43| 评论: 0

摘要:    普洱茶的品种有圆饼形、龙珠茶、方砖茶、沱茶、老茶头、碎银子、金瓜贡茶、香菇紧茶、竹筒茶等,根据制作工艺的不同,又分为生茶、熟茶两种;依据茶树的不同,又分为乔木、小乔木、台地茶;根据年限的长短, ...
  
饮茶学问

普洱茶的品种有圆饼形、龙珠茶、方砖茶、沱茶、老茶头、碎银子、金瓜贡茶、香菇紧茶、竹筒茶等,根据制作工艺的不同,又分为生茶、熟茶两种;依据茶树的不同,又分为乔木、小乔木、台地茶;根据年限的长短,又分为新茶、中期茶、老茶等。

普洱茶的类型

1、饼茶

扁平圆盘状,有点像披萨饼那样,是最为常见的品种之一。其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。

2、沱茶

形状酷似饭碗,直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶,口感鲜活,活性物质多。每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。

3、砖茶

大约是砖块的一半,同样也是长方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的,砖茶选料多为成熟叶片,口感醇厚,耐冲泡。

4、散茶

普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。

散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。

5、按照产区、山头划分

普洱茶主要分布在三大产区:临沧茶区、普洱茶区,西双版纳产区。

普洱茶山头

普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒,即现在通常说的“易武茶产地”;

江外(即澜沧江以西)新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

古六大茶山现今还有不同说法:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”,现在改为:易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。

原因是道光年间(1821―1850)随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退,易武茶山崛起,遂取而代之。

  
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