普洱茶的品种有圆饼形、龙珠茶、方砖茶、沱茶、老茶头、碎银子、金瓜贡茶、香菇紧茶、竹筒茶等，根据制作工艺的不同，又分为生茶、熟茶两种；依据茶树的不同，又分为乔木、小乔木、台地茶；根据年限的长短，又分为新茶、中期茶、老茶等。 普洱茶的类型1、饼茶 扁平圆盘状，有点像披萨饼那样，是最为常见的品种之一。其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。 2、沱茶 形状酷似饭碗，直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶，口感鲜活，活性物质多。每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克—5克。 3、砖茶 大约是砖块的一半，同样也是长方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。 大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，砖茶选料多为成熟叶片，口感醇厚，耐冲泡。 4、散茶 普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。 散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。 5、按照产区、山头划分 普洱茶主要分布在三大产区：临沧茶区、普洱茶区，西双版纳产区。 普洱茶山头普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内（即澜沧江以东）古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即现在通常说的“易武茶产地”； 江外（即澜沧江以西）新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。 古六大茶山现今还有不同说法：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”，现在改为：易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。 原因是道光年间（1821―1850）随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退，易武茶山崛起，遂取而代之。  |
