 一、绿茶 1、龙井茶:产于浙江杭州西湖的狮峰山一带。有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。但是冲泡后不太耐泡。适合人群为大众饮用 2、碧螺春:产自江苏吴县太湖之滨洞庭东山和西山。外形扁平挺秀如眉而得名;香气浓郁持久似兰花而称"吓煞人香";汤味醇厚鲜爽回甘生津;叶底嫩匀明亮呈铜绿色;滋味浓淡适中回味绵长 3、毛尖:主要产地在贵州都安、湄潭等地。其特点是芽壮多毫色泽翠润起霜不凋。内质清香味高经久不变;汤色黄亮清澈;滋味浓厚清香微苦带麻舌感强 4、信阳毛尖(又称豫毛峰):主产区河南信阳市?河区车云山等群峦之间。外形条索紧细圆直光滑银白隐青显毫;具有天然兰花香且馥郁芬芳久藏不坏;汤水清明澈净柔滑透亮栗香明显;口感纯正清爽回甜 5、蒙顶甘露:产于四川名山县蒙山之阴。形状扁展略卷形似雀嘴故名"雀儿头",以明前初雨者品质最佳 6、六堡茶:(又叫敬亭绿),原产广西苍梧县的六寨镇境内。成品茶的干茶表面墨绿色的油光纸般光泽十分好看,闻起来有一股淡淡的板栗香。喝下去有一种独特的槟榔的味道,并且带有一种特殊的酸涩味,但过后会感觉到一股浓浓的花果蜜甜味。 7、君山银针:又名岳阳金镶玉贡品级云雾茶。由未展开时的肥状真身制成。外观满布茸毫故称其为:"金毛猴"。颜色金黄泛着一层白色绒毛俗称:"鱼子纹"。入口时先觉香甜而后渐化苦涩,最后变为纯凉沁脾之感 8、铁观音:福建安溪西坪松林头和广东潮州市凤凰山区所产的乌龙茶统称的铁罗汉是半发酵型的品种之一,属轻火型或中火类。它含有较高的氨基酸和维生素C以及钙、磷等多种矿物质成分对人体健康有益。 二.红茶 1、祁门工夫:简称红功夫,产于安徽省西南部黄山支脉区的祁门上中游地区 2.滇红:云南出产的一种名贵的高档工夫红茶,分为大花种和小花种两种类型 3.宁红:产于江西省修水县武宁县境 4.宜兴紫砂壶:江苏省宜兴市丁蜀镇的特产 三、黑茶 1、普洱茶:云南省的西双版纳傣族自治州思茅地区的普文山和临沧地区景谷县无量山的古茶园里生产的大宗出口商品名称叫作普洱茶。它的加工方法是在晒  |
