 绿茶:外形扁平挺秀、色泽翠绿油润;香气鲜爽浓郁持久。汤色嫩黄清澈明亮;滋味醇厚甘香并带有板栗的香味和花香或熟果味等特征性口感特点;叶底幼嫩的芽尖呈玉白绿色(新工艺中无此要求)。冲泡后茶水清透碧亮,清香高扬且耐泡是优质绿茶的特点之一。 红茶:以精制工夫红毛峰最为著名 外观条索紧细匀整成颗粒状,锋苗好而显露,干湿适度;内质香气纯正有花果蜜糖甜香及焦糖香的复合型花香味;汤色橙红色艳明丽,滋味浓强富有刺激性;叶张完整肥软具有青草气韵的特征。 乌龙茶:乌龙茶的品种很多,主要有铁观音、大红袍、冻顶乌龙、武夷岩茶等 铁观音 形如蜻蜓头似凤尾,颜色墨黑泛灰光,俗称"砂罐身"。汤色深金黄色或琥珀黄色;香气馥郁芬芳带兰花豆腥味;叶肉肥厚柔软,绿叶镶金间红点。冲泡后茶水清澈见底,叶片舒展均匀,青葱欲滴,红茎红叶相映生辉。 大红袍 大红袍的外形条索粗壮结实重实圆结,稍扭曲,枝心硬朗,梗粗长,着生于一条直伸向外的曲卷枝叶上.外披蜡粉,全身乌褐色,素有「宝岛珍木」之称。其品质优异主要在于它的发酵期在清明前后数日不等,当气温升高到15度以上时即开始萌芽,15至20天形成驻芽,20天后长出小开面,30天左右叶子逐渐展开,50天内可采摘一公斤左右的成品茶。 岩骨花瘦(武夷岩茶的简称) 外形扁缩略弯、较薄、尚轻飘、形似雀舌;内含物丰富饱满,气味清新高雅、兰桂花香明显,入口滑顺回甘快活,喉部清爽舒适感较强;汤色淡金黄透明,具浅桔黄色的光泽;饮之齿颊留香、回味悠然绵长,能感受一种独特的韵味。 安吉白片 安吉白片为炒制烘青绿茶,产于浙江省湖州市德清的莫干山地区。该品选用浙江产地的早春一级特优茶树为原料,经杀青-揉捻-初烘-复焙等多道工序制成而成。产品外型美观、色泽洁白、银毫满布;内含丰富的氨基酸和维生素C以及多种微量元素成分;香气清纯幽雅、栗香显锐、味甘微辛,口有余津;汤色杏黄油亮、清澈通透、滋味清淡适中,余味无穷  |
