根据时间节点的不同,云南普洱茶分为古六大茶山和新六大茶山,古六大茶山为蛮砖、莽枝、革登、倚邦、易武、攸乐,也被称为江内六大茶山,而新六大茶山为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达,也被称为江外六大茶山。 古六大茶山茶的特点 易武:清凉入心,茶香绵延(香扬水柔) 倚邦:茶香霸道,茶汤醇厚 攸乐:香气浓郁,风味恬淡 革登:茶汤顺滑,花香馥郁 莽枝:入口清苦、余味回甘明显 蛮砖:入口甜中带香,甜蜜柔润 新六大茶山的茶的特点 南峤茶:口感薄甜,汤色淡黄明亮,香气一般,茶叶等级低。 勐宋茶:口感苦涩,回甘生津持久,汤色淡黄明亮,条索墨黑。 巴达茶:苦涩,回甘、生津快,汤色淡黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮。香气好,有梅子香、蜜香。 布朗山茶:较苦涩,回甘快、生津强,汤色淡黄明亮。条索肥壮,香气独特,以浓烈蜜兰香为主,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。 景迈茶:柔甜,茶味略淡,回甘生津稍好,汤色淡黄明亮。条索细长,这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称“螃蟹脚”,可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效。 南糯山茶:柔甜,回甘、生津持久,汤色淡黄透亮。透着蜜香、兰香,谷花茶淡香如荷。号称百茶之母。历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。 |