 一、茶叶的包装 1、真空袋:抽气后能保持低温。但是密封性能不好,不能长期存放;而且成本高。 2、塑料袋:成本低廉且环保无毒无异味,但透气性差容易发霉变质;另外塑料制品不卫生,对健康有害。 3、铝箔纸复合薄膜袋(俗称茶包):具有防潮隔氧的特点,但不能完全隔绝氧气和水分,所以不宜久放或冷藏储存。 4、牛皮卡盒/罐装:方便携带又易于贮藏,适合家庭使用。 5、铁质马口木桶:可以防止潮湿及虫蛀,缺点是容量小不易取用,不适合大量贮存茶叶。 6、锡瓶盖封装的红茶或者绿茶:这种包装形式比较新颖独特。 7、陶瓷罐子+金属盖子:既美观大方又可以很好的保护茶叶不受氧化变色影响口感。 8、玻璃瓶子+透明软塞:可有效避免空气进入使茶叶受污染而变味。 9、竹篮盛装法:将买来的新茶放在洁净无味通风干燥的地方晾一两天,待其干透以后再用双层白布包裹成球状放入瓷坛内,分层环排于缸中加盖密闭收藏即可。此法简便易行适用于普通消费者和家庭少量贮备饮用者采用这种方法要注意选择合适的容器并注意容器的清洁与消毒。 10、不锈钢保温杯泡饮法:在杯中倒入开水冲泡茶叶后盖上杯子焖5分钟再倒出喝掉。这样可以起到保香保质的作用同时还可以去除茶的涩苦味道。 二、茶叶存储注意事项 1.忌阳光直射,应置于阴凉处 2.不宜放置冰箱保鲜柜 3.宜用小布袋分装 4.茶水分离,以免串味 三、茶叶最佳储藏温度为10度左右 四.茶叶的最佳保管时间是3年以内 五.如果长时间不喝完的茶怎么办?  |
