绿茶、黄茶:注重鲜爽,需及时饮用,不宜长期存放。 白茶:在一定时期内,具有越存越好的属性,但因环境、品质而定。 黑茶:在符合储存标准的前提下,越存越好,但需要注意合理的品饮期限。 乌龙茶:焙火充足、发酵程度高的乌龙茶为越陈越香。 红茶:不具备越存越好的特征,但可以存放2~3年。 对于六大茶类之中,明显具有长期存放特征的是白茶、黑茶(普洱茶)。 之所以长期存放与原料、工艺有着密切的关系。 而这类茶叶在国标中也有备注,可以长期存放,但是这个长期不等于永远。 从保守角度看,在稳妥保存前提下,存放时间在15年左右的白茶和普洱,只要储存良好,不成问题。 但是具体情况,还需要依据茶叶的品质与储存环境而定。 |