安吉白茶和福鼎白茶在产地、工艺、口感、汤色等方面均有区别。 产地：安吉白茶产于浙江湖州，福鼎白茶产于浙江宁德。 外观：安吉白茶挺直略扁，形如兰蕙，福鼎白茶芽叶连枝，叶缘垂卷。 工艺：安吉白茶味杀青、揉捻、干燥，福鼎白茶为萎凋、干燥。 口感：安吉白茶口感鲜爽、清雅，而福鼎白茶甜爽、醇和。 安吉白茶和福鼎白茶的区别 一：所属茶类不同 福鼎白茶：白茶 安吉白茶：绿茶 二：产地不同 福鼎白茶，产于福建省福鼎市。 安吉白茶，产于浙江省湖州市安吉县。 三：生产工艺不同 安吉白茶其制作工艺一般分为杀青（炒青），理条搓条，摊凉，初烘，焙干，整理等，安吉白茶就这样制作完成了。 福鼎白茶坚持传统的制茶工艺，自然，简单，不炒不揉，只有萎凋和烘焙两道工序。 四：口感不同 福鼎白茶：新白茶充满着春天的芳草香，茶汤清甜，柔和，甘醇，鲜香。 老白茶呈现出的是醇厚的口感，汤色有浅绿转化为杏黄；新茶的香气转化为老茶的蜜韵，鲜爽感被醇厚感所替代。 安吉白茶：清香高扬且持久，口感鲜爽甘醇。 五：汤色不同 安吉白茶汤色嫩绿明亮，而白茶汤色杏黄、赤金色。  |
