 1、冰箱 将未开封的茶叶放入冷藏室中冷冻保存。如果茶包装袋没有密封好或受潮发霉时不宜使用此法;如果是散装茶叶则应先置于阴凉处摊开晾干后再放进冰箱内储存为好! 2、干燥剂(硅胶) 把干了的绿茶装入小塑料袋中并封口后放在衣柜里即可防虫蛀、不长菌斑和异味 3、铁罐/木盒/纸箱 用这些容器存放茶叶可以避免阳光直射而降低其品质及香气。但要注意的是:在高温潮湿的地方最好不要选用此类器具来贮存红茶或者乌龙茶的茶叶因为它们会吸收水分而使茶叶变质。另外,还要注意保持容器的密闭性以及避光通风。 4、陶瓷坛子 紫砂陶壶是不错的选择,它透气性好而且保温效果好。但是需要注意的是不能放置过满以免产生水气导致茶叶变味甚至长青苔等微生物生长繁殖而导致腐烂变质。此外,由于它的材质比较疏松所以也不适合用来盛载普洱熟饼这类容易吸水的茶叶 5、竹筒 选择质地坚硬的竹子制成的小圆桶作为储具也是不错的办法噢这种贮具具有较好的吸附性能且不易生锈,能较好地防止霉菌的生长与繁衍,还能起到良好的除湿效果。同时也能使香味得到更好的挥发,让茶叶的味道更好更香醇!不过需要提醒大家注意的是:一定要记得及时清理掉里面的积水! 6、真空瓶 利用真空压缩的原理制成的玻璃器皿能够有效隔绝空气对茶叶的影响从而延长保质期。 7、锡箔包 这是最传统的贮藏方法了只要将其包裹起来就可以很好的保护茶叶不受外界环境因素影响了!当然也可以用它来做其他食品保鲜剂的原料 8、不锈钢 不锈钢是一种较为耐腐蚀的材料,很适合用于存储各类茶叶类制品!并且不会发生任何反应,因此很适用于家庭日常收藏之用。 9、铝制金属 铝材本身具有良好的导热性和导电性的特点,非常适合于各种有温度要求的物品保管。 10、塑料 塑料材料一般无毒无害,也不会释放出有毒气体,比较适合用作长期存取食用油的工具。 11、泡沫板/海绵块 这两种东西都具有很强的吸水能力,可以将含水量较多的茶叶进行有效的隔离,从而达到长时间保质的目的。 12、低温 对于某些不耐温的品种而言如龙井、碧螺春等等来说采用低温的方法处理不失为一种好的方式!  |
