 1、冰箱保存法 用保鲜膜将干燥的绿茶包好放进电冰箱内冷藏。此法的最大优点是简便、经济且无异味;缺点是只能短期使用或一次用完一包,无法长时间存放。另外要注意的是:如果使用的是一般的塑料薄膜袋装茶后放入冷冻库中储藏,最好不要超过3个月,否则容易使食品串味变质!所以建议尽量购买铁质包装密封好的产品 2、真空压缩袋存储方法 把买回来的散装红茶放到一个干净的容器里(最好是锡箔纸盒),然后加入适量的石灰粉或者木炭末混合均匀,再装入抽气筒并封口即可完成制作了。然后把做成的袋子放在阴凉通风处晾晒1-2天就可以了注意一定要在太阳下暴晒干透才可以 3、罐子贮存法 准备一些有盖子的陶瓷罐子或者是玻璃瓶之类的盛器,先把茶叶倒入其中一层铺平压实,再把剩余的材料覆盖其上,最后盖上盖子就可以放置起来。需要注意的一点是,每次取用时要用干净的无水棉布擦拭一下罐体表面和盖的边缘部分以免残留水分影响其效果当然如果是没有吃完的话就要及时取出扔掉喽 4、低温贮藏 温度对茶叶的品质有很大的关系,一般来说,高温会使茶的色香味的品质下降甚至消失。所以在夏季的时候可以把未喝完的茶叶先放凉后再放入冰柜进行冷处理,这样不仅能够延长保质期还不会破坏它的营养成分! 5、竹篮贮备的方法 选择质地柔软又有韧性的新麻布袋一只,先用开水烫过晾干再用,把它套在一个清洁无味的小竹篮子之中,然后将装有茶叶的塑料袋扎紧袋口,置于阴湿的地方就行了。这种方法可以长期保持茶叶的新鲜度,而且还可以防止虫蛀及吸潮结块的现象发生。 6、铝制小桶储运 先将生普洱熟普分别装入洁净无异色的尼龙袜子里,然后再将其置入带有孔洞的铁皮箱或是瓦缸等器具中进行密闭式发酵陈化。待到一定时间以后便可开封饮用!不过要提醒大家一点的就是这种方法的成本相对较高,一般家庭不太适用噢但是用来收藏上品老白茶还是相当不错的选择 7、紫砂陶罐存藏 选用较粗大的紫砂陶器作为泡壶用的器皿。然后用热水清洗一遍之后擦干备用,接着往里面注入沸水泡煮一段时间之后再倒出来沥净多余的水份。接下来再将洗净沥干之后的茶叶放进去,等到完全浸泡一段时间后便可以将它捞出食用这个方法最大的优点就是能很好的保证冲泡出来的口感不受任何的影响 8、不锈钢锅烹饮法 首先准备好一具不粘锅内胆,然后在锅中烧干水份后将茶叶全部放入进去翻炒片刻,随后加温至沸腾时熄火焖5分钟以上就可开喝。这样的做法不仅可以有效的去除掉  |
