 普洱茶叶如何存放 1、普洱茶叶的储存要求是通风阴凉干燥,忌日晒、雨淋、不能与有异味物品混放,更不可以放在厨房里面或者潮湿的地方; 2、一般情况下,普洱茶叶的保质期为18个月左右,超过这个时间段后再食用就没什么意义了; 3、新买回来的普洱茶叶最好先不要急着打开包装,因为在运输途中难免会沾染上其他杂味,如果直接将其打开,那么这些气味也会随之散发出去,导致茶叶失去原本的香味和滋味; 4、所以我们应该将新买回来的普洱茶叶放置于密封性较强的容器内,比如陶罐或者铁罐等,然后再用塑料袋或者铝箔纸将其层层裹紧,注意不要留有空隙; 5、另外需要特别提醒大家的是,由于现代科技越来越发达,很多人都喜欢购买紫砂壶、紫砂缸等具备良好透气性功效的茶具来存放普洱茶叶,但是一定要记住:不管选择哪种茶具来存放普洱茶叶,都必须将它们清洗干净并且晾干,否则会使得普洱茶叶受到污染而影响口感。 6、如果条件允许的话,还可以将刚从茶叶店里买回来的普洱茶叶放入冰箱冷藏室进行低温保存,但是前提是这些茶叶必须是无任何异味的正常状态,否则会导致茶叶串味变质。 7、除此之外,对于长期收藏普洱茶叶的朋友们来说,应尽量减少冲泡次数,避免反复高温蒸煮或沸水浸泡,同时建议每次取出普洱茶叶后及时密封,避免与空气中的细菌和微生物接触,防止其氧化和产生霉变。 普洱茶用什么茶叶罐存放 普洱茶最好用紫砂壶来泡,紫砂具有双重气孔结构,使其不仅能够吸附茶香,还可以透气保湿;同时,它的透气性又非常适合茶叶长期储存,这样就大大提高了普洱茶的品质和价值! 选择茶罐要根据自己的需求而定,如果是短期收藏(一年内),那么选择一般的陶瓷罐即可,只要密封性良好、不易破损变形,均可满足需求;但如果你想把普洱茶当作传家宝或者更多年后拿出去卖钱的话,建议选择专业的普洱茶罐—“紫砂”为佳,因为紫砂具有双重气孔结构,且有极强的吸附力,对于各种茶类都有着较好的“锁味”效果。普洱茶主要是利用茶叶中所含的脂质,在空气中氧化后形成的一层包裹物,俗称“茶锈”,来达到转化普洱茶的目的。紫砂的材料本身有许多细小的微孔,可以让茶叶中的水分与微量元素很快进入到紫砂中,也正是由于这些特殊的结构才使得茶叶的香气、滋味能够得到很好地保留,这也就是我们平时说的“越陈越香”的原理之一。另外,紫砂的透气性好,又有着较强的吸附功能,这样既能将新茶的异杂味去除,又能将茶叶中所含的微量元素释放出来,从而促进普洱茶转化,增加普洱茶的口感。 普洱茶储存茶叶的最佳容器 普洱茶储存的最佳容器是紫砂罐 如何保管好茶叶,避免茶叶变质呢 1.干燥环境下贮藏:在气温15℃以上,相对湿度在70%左右,用石灰墙或木炭做成的简易仓库内贮藏普洱茶,能使其变质的微生物得到抑制,有利于品质的稳定,并能增加茶叶的香味和陈韵,这样就可达到长期保管的目的了; 2.低温冷藏:低温能阻止茶叶中某些酶的活性,防止茶叶色素及可溶性物质的氧化,从而延缓茶叶变质的速度,特别是在0℃至5℃之间,效果更为显著。 3.无异味、清洁卫生的地方贮藏:因为各种食品都不宜放置过久,所以应选择没有任何污染源,通风良好且清洁卫生的地方来进行贮藏。 4.远离热源与潮湿处:要注意将茶叶放置在阴凉、干爽、通风、无异味的地方,还需避开阳光直射,否则会引起茶叶发热、发霉、变质等现象。  |
