如何快速记住茶叶知识

2023-6-24 13:41| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 36| 评论: 0

摘要:    一、绿茶类: 1、龙井茶——扁平光滑挺直色泽嫩绿光润;香气浓郁清高鲜爽。滋味甘醇鲜浓有活性。叶底细嫩匀齐明亮。 2、碧螺春——条索纤细卷曲成环状,满披白毫;银白色显露,芽肥壮、茸毛厚、净度好。外形美观,颜 ...
  
饮茶学问

一、绿茶类:

1、龙井茶——扁平光滑挺直色泽嫩绿光润;香气浓郁清高鲜爽。滋味甘醇鲜浓有活性。叶底细嫩匀齐明亮。

2、碧螺春——条索纤细卷曲成环状,满披白毫;银白色显露,芽肥壮、茸毛厚、净度好。外形美观,颜色翠绿油亮,香郁持久,味绵而甜,汤色黄绿色清澈明亮,叶底嫩绿显朵。

3、黄山毛峰——成品茶的外形微扁带尖似雀舌形,干茶的色泽呈金黄色或橙黄色,具有天然的花果香味和松烟的清香气息,冲泡后雾气结顶杯盖边沿不落水珠。泡饮时杯中悬空竖立一旗一枪,,枪花均匀整齐,上下交错相映。

4、太平猴魁——每500克太平猴魁含氨基酸2.28毫克以上,还含有维生素A原1.20国际单位及磷0.55-0.65%、钾3.10-4.80%等元素,对人体十分有益处。其性寒凉味甘苦辛,入心脾肺经,能助消化去油腻明目醒脑提神利尿止泻消炎防癌抗癌抗衰老延年益寿美容减肥之功效.

5、六安瓜片—外形平展如镜且大小较均匀的叶片上有浅绿色的花纹并形成一种自然的美感.内质香气馥郁芬芳并有熟板栗子的气味,汤色金黄澄澈透亮,口感清爽回甜,叶张主脉迎水面柔软伏贴,茎梗粗壮结实.

6、君山银针——外形紧实略弯曲下垂如苍劲老树的风姿,芽头饱满重实银灰色光泽明显,香气清纯高雅淡雅,味道鲜美可口,汤色杏黄明彻,叶底幼嫩的芽锋苗秀完整无损。

7、蒙洱茶——外观黑褐粗犷,带有象猪肝一样泛着红晕的光泽,俗称"宝焰";普洱散发出独特的陈香,入口滑顺生津,经久耐泡,叶底的褐色会逐渐加深至黑色,柔韧性好,不易碎裂。

8、铁观音-颗粒圆整硬脆,沉重富有质感,色泽砂绿乌亮;香气纯正甜美,音韵显现兰花香(也称酸梅香),汤鲜艳通透明亮,叶背起蛙皮纹路,枝身稍软,绿叶夹朱泥红点。

9、武夷岩茶-条型肥大壮硕,紧结成球状;色泽青棕尚润,砂绿乌润光亮,香气清新花果甜香型或生活体幽兰岩茶特有风格(又称花果香)。武夷肉桂:条形粗大扭曲,多呈螺旋式隆起,肉

  
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