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饮茶学问

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甚么是烘青绿茶?绿茶分类

烘青绿茶是用烘笼举行烘干的。 烘青毛茶经再加工精制后大片面,作熏制花茶的茶坯,香气普通不足炒青高,小批烘青名茶品格特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全要要紧产茶区都有制造;尖形、片形茶要紧产于安徽、浙江等省市。 此中特种烘青,要紧有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。 外形细嫩稍卷曲,芽肥胖、匀整,有锋毫,形似"雀舌",光彩金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清晰亮堂,味道醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,丰富璀璨。甚么是烘青绿茶?绿茶分类

  
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