 一、红茶 1、红茶是发酵茶类中的一种。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料经萎调(揉捻)、发酵而制成的饮品称为红茶。其干茶色泽和冲泡的汤色红亮带金圈;香气鲜醇持久,滋味浓烈甘甜;汤面多金黄毫尖且带有蜜香或花香,口感润滑爽口。 2、冬季适合饮用性温的红茶,因为红茶中的咖啡碱含量较少,不会影响睡眠的质量及深度。而且红茶中含有丰富的蛋白质和多糖,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。 二、绿茶 1、在众多的名优品种中,龙井、碧螺春等都属于绿茶类的产品,它们都是经过杀青工艺制作的成品。由于制作工艺不同,所以绿茶具有多种不同的品质特点:外形细嫩有光泽,条索紧结匀整,白绿相间显翠润;内质清香馥郁清高,栗滋回甘味美厚实,汤水清澈明亮黄绿色,耐泡度较高等等。 2、冬天的气温比较低,人们容易受到寒冷空气的刺激而导致生理功能失调。因此,人们在秋冬季节应该多喝一些热性的饮料来补充人体所需的水分以及热量,例如绿茶就十分合适。另外,经常用脑的人也要适量地饮茶。因为在提神醒目方面有着很好的功效作用。但是需要注意的是喝茶的时候不要空腹或者睡前饮服! 三、花茶 1、花茶是用各种芳香花朵?制而成的再加工茶的总称。它包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶的等多种类型的产品。这些产品在市场上都有一定的销售量。尤其是玫瑰花茶深受广大消费者的喜爱与欢迎。 2、玫瑰花的香味浓郁纯正,入口微苦后转为甘柔并伴有清淡的花果香,口味独特。常用于调制高级鸡尾酒及各种高档花草茶,也可作菜肴的点缀品之用。同时还能起到美容养颜的作用! 四、乌龙茶 1、乌龙的原料比较粗老,一般采摘自铁观音树龄较长的成熟叶片,如武夷岩茶、凤凰单丛、冻顶乌龙等,也有采自大乔木上层的半熟片状叶子者,称之为高山乌龙茶,俗称"半天腰"。 2、乌龙茶属于全发酵茶类之一,它的外观呈墨绿色的颗粒状或块状的形状,颜色暗褐油润。乌龙茶的品质特点是重似毛蟹脚,轻像雀舌苔,活像个逗号头。乌龙茶的外形很特别也很美观,并且还具有一定的保健价值,很适合大家长期服用。 五、黑茶 1、黑茶是我国特有的茶种之一,也是我国六大茶系中最具特色的一个茶种。黑茶是以产区的分布划分种类命名的——云南的黑茶叫普洱茶,湖南的叫茯砖茶又叫千两饼  |
