 一、绿茶 1、中国十大名茶:西湖龙井(浙江杭州)、碧螺春(江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰产于今苏州市西南郊)、信阳毛尖(河南信阳车云山)、君山银针(湖南岳阳君山县)、六安瓜片(安徽六安市和金寨两县的齐云山和平乡境内车云山的蒙顶山上)、黄山毛峰(安徽省歙县黄山),太平猴魁(安徽黄山市太平湖的猴子岗上),祁门红茶,(安徽省贵池市贵池区)。 2、我国最出名的四大类茶是西湖龙井茶、洞廷红玉绿茶和安阳铁观音。 二、白毫乌龙茶的产地及特点 福建武夷岩茶的主要产区在闽北"三明",包括建瓯市、南平市政和县。此外还有崇安县等地区也有生产。主要品种有铁罗汉(又名水金龟)、大红袍(又称肉桂);色种主要有本山、黄金桂;奇种有大红梅占和大叶青等等。(注:以上资料来源于百度文库。) 三、黑茶 云南普洱茶是我国传统的一宗保健饮料,"可长期饮用"。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红油亮;内质汤味醇厚回甘,香气独特陈香,滋味浓强富于变化;叶底肥壮尚嫩匀整卷曲而重实,以大叶类和中叶类的为主,芽长于叶,一般长2.53.5厘米之间。其中又以勐海地区的为最佳。 四、花茶 茉莉花香型花茶主要是由?莉花的鲜灵与烘炒香的混合制成,具有浓郁持久的天然鲜花香味,冲泡品饮时给人以清心爽目之感,深受消费者欢迎。如高档茉莉花花朵洁白光净,干湿适度,含一芽四五叶初展新稍,泡于玻璃杯里观赏似群芳吐艳。 五、紧压茶 茯砖茶是一种用老青原料经蒸制后加入一定比例的红糖调制的再加工茶,成品呈长方形状,边销西藏等地。 六、袋泡茶 袋泡茶是用复合膜包装的一种速溶饮品。由于它携带方便且能保持原形,所以很受欢迎。目前市场上销售的袋泡茶产品很多,常见的有菊花茶、枸杞子茶、柠檬汁茶以及咖啡奶茶等多种口味的产品供顾客选择购买使用,但要注意的是有些厂家为了增加产品的卖点而在里面添加了色素或者添加剂成分。 七、凉拌茶 凉菜中的配餐小食——卤蛋通常都是切开后放在冰箱中冷藏保存食用.但是您是否听说过一种可以即开即吃的卤蛋?这种卤蛋就是采用冷加工工艺制成的凉菜卤蛋  |
