2023-6-9 20:43| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 51| 评论: 0
安吉白茶的茶树品种为白叶一号，其茶树属于低温敏感型，其阈值约在23℃，春季温度过低，因叶绿素缺失，嫩芽为白色或玉白色，而雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶，至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。
安吉白茶产于浙江安吉，因叶片呈现白色，所以被称为“安吉白茶”。
但安吉白茶并不是白茶，而是采用绿茶的工艺制成，且未经过发酵，因此属于绿茶。
因此不要被白茶两个字所误导。
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