每种茶叶的特点

2023-6-22 19:48| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0

摘要:    1、绿茶 绿茶是未经发酵制成的茶。其特点是汤清叶绿、鲜醇爽口。 2、红茶 红茶是全发酵的茶的简称(全酵是指经过萎凋和揉捻之后)。其特点为色泽乌润或褐红油润;香气浓郁持久;滋味浓强富于刺激性;汤色深黄明亮; ...
  
饮茶学问

1、绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶。其特点是汤清叶绿、鲜醇爽口。

2、红茶

红茶是全发酵的茶的简称(全酵是指经过萎凋和揉捻之后)。其特点为色泽乌润或褐红油润;香气浓郁持久;滋味浓强富于刺激性;汤色深黄明亮;叶片底嫩匀整柔软。

3、乌龙茶

乌龙茶是一种介于红绿茶之间的半发酵茶类。其外形粗壮紧结重实;颜色砂褐色有光泽;内质馥郁似兰香并带有独特的果味;冲泡后绿叶红镶边碗壁带白霜状现象;口味甘甜滑顺回韵明显等特征

4、花式茶

以各种花草为原料经?制而成的各类再加工制品的总称。主要有茉莉花茶桂花茶玉兰花茶玫瑰乌龙戏水梅子绿茶金银花香红巧梅绿雪芽碧螺春雪梨酥龙井毛峰雨花石竹炭包铁观音毛尖黄山云雾普洱生饼白毫银针花草熏干紫薯片黑米糕等等

5、黑茶

普洱茶属于六大基本茶之一,主要产于云南西双版纳等地,具有降脂减肥的功效,而且可以养胃护肝!

6、青茶

又称乌龙茶,属不发酵性茶,是中国几大茶种中唯一的呈直线条形的烘烤型茶叶。

7、黄茶

在闷黄的工艺下使黄色加深而形成的一种黄色的饮品。

8、白茶

用一种采摘自大白茶树上的叶子制作而成。因其成品多为白色而得名。

9、大红袍

武夷岩茶中的极品,素有"奇茗冠天下"之美誉,"功甲天下的铁罗汉"、"百病之药"。大红袍品质优异非凡:外型颗粒紧密结实,色泽沙粒金黄,金圈突出,十分美观大方;内质香味独特,久泡有余音绕梁之感;汤色橙亮清澈如琥珀般晶莹剔透;品饮杯中轻闻幽雅芬芳扑鼻而来;细啜慢咽间齿颊余芳犹存......

10、白牡丹

福建特产,中国十大名茶之一。它是用早采于开化一带的优质单株菜茶进行精工炒焙制成。它的外观形似花朵,故得美名曰:"白朵",又因主产在建阳一带,所以又称为建莲、胡蝶或者闽鹤。

11、碧螺春

江苏吴县太湖的洞庭东山大圣寺前院东侧的太湖滨,有一块十余平方米大的古松树园地名叫作惠勤桥村。相传很早以前的某一天夜里,太白金星从天上路过这里的时候,突然看到这里的村民们都在做同样的一个梦--梦见自己驾着祥云来到了一处风景秀丽的地方,那里遍地都是绿色的

  
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