 一、茶叶可以放进冰箱保存吗 不可以。 1、因为茶叶中含有大量的水分和叶绿素等物质成分,一旦将茶叶放入了低温环境当中的话那么这些营养物质就会迅速的流失掉并且还会导致茶叶出现变质的现象发生;所以不建议大家把茶叶放在冷冻室进行储存。 2、另外在夏季温度比较高的情况下也不建议直接把茶叶放到冷藏室内来进行存储处理这样会导致茶叶的营养价值降低以及口感变差的情况发生的!因此建议大家最好是不要把新鲜的茶直接放置到常温的环境里面来存放的 二:绿茶能存多久 一般来说,普通的绿茶保质期一般在一年左右。如果开封后没有吃完或者是没有喝完的话可以密封好然后储存在阴凉干燥处就好了,但是不要超过两年。 三:红茶怎么储藏? 一般未拆封的红茶可以用塑料袋包好后放入冰箱中冷藏即可(注意是未开罐)。如果是已经打开了的红茶则需要用锡箔纸包裹起来后再装入袋内并置于避光通风的地方就可以了。(注:由于红茶中的单宁酸很容易与金属产生化学反应,所以在贮藏过程中一定要避免接触到铝制器皿。) 四:普洱茶的保管方法有哪些? 1.普洱生普应贮于清洁无味无异味的容器内或陶瓷坛中以保持其真性不变。 2.熟饼宜贮存于密闭的铁桶或其它木箱内以防潮气侵入及吸收异味。 3.新买的紧压沱茶可先将其包装拆开晾晒一段时间再装进铁盒子里收藏。 4.散装的云南大叶种乔木型茶树鲜叶制成的散条形状的毛料制品称为青饼。这种产品不宜久藏而需尽快饮用完。若长期陈化会失去原有风味且易发霉受虫蛀。 5.将新采下来的新鲜叶片薄摊晾干或用文火烘干后用竹筛敲打去碎末即制成粗老完整的干仓普洱茶品。 6.干仓普洱茶是将符合卫生要求的晒青毛尖经增湿机蒸汽杀青之后用手工石磨压制而成基本无修饰的成品的统称。 五.如何鉴别真假黑砖 (1)看色泽 正宗的黑砖外形为长方形块状。颜色呈乌黑色,表面光滑油润有光泽感。假劣的黑砖外观多为不规则片状或颗粒状,色暗而无光亮度。 (2)闻香气 纯正的黑砖具有一股特殊的松烟味,冲泡出的汤液香味醇厚持久而不刺鼻。假的黑砖泡出后的气味淡薄短促不纯香或有杂腥味。 (3)观外形的完整性 正牌的黑砖从中间向四周逐渐由深变黑,而且边缘整齐均匀一致。假货的外形大多参差不齐且有断缺角裂等现象的发生。 (4)尝味道 正品黑砖入口甘甜滑顺回甘快口,带有淡淡的清苦之味但又不涩喉  |
