白毫银针属于什么茶

2023-6-13 23:54| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0

摘要:    白毫银针属于白茶,轻微发酵,性凉,主产于福建福鼎、政和等地,是采用当地大白茶、水仙茶树的单芽为原料,经过萎凋、干燥、拣剔工艺制作而成,成品茶芽针肥壮、茸毛厚实,色泽银灰显白,香气清纯,毫香明显 ...
  
饮茶学问

白毫银针属于白茶,轻微发酵,性凉,主产于福建福鼎、政和等地,是采用当地大白茶、水仙茶树的单芽为原料,经过萎凋、干燥、拣剔工艺制作而成,成品茶芽针肥壮、茸毛厚实,色泽银灰显白,香气清纯,毫香明显,汤色杏黄,且滋味清鲜醇爽。

白毫银针的品质特征

芽头肥壮、白毫显露,远远看去,宛若穿了层纱衣,色白如雪。虽说银针的白毫银白,但还是能够看到作为芽头的鲜嫩。

冲泡后的汤色浅杏黄,清澈明亮,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。

若用玻璃杯冲泡,还能看到杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

  
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