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普洱茶

普洱茶通过香气鉴别的方法: 　　普洱茶之香气是多种多样的，除普洱熟茶所独有的陈香外，通常还因茶叶的等级不同、陈化时间不同、细嫩粗老不同、加工贮藏不同等等，而有不同的香味儿，且各具特色。总之一点，普洱茶种类多、茶区广，茶香也多样。 ...; 2023-6-26 17:07

普洱茶干湿仓鉴别方法: 　　干仓发酵普洱茶，又称之为自然陈化普洱茶、就是将压制成型的普洱茶放入相对湿度保持在80%以下的仓库里，让其自然缓慢地陈化，产生陈香品质。湿仓发酵普洱茶，通常又称为霉变陈化普洱茶，就是将晒干的紧压毛菁茶 ...; 2023-6-26 17:06

普洱茶生熟茶鉴别方法: 　　所谓“生茶”“熟茶”的说法，主要来自台湾、香港地区，主要指茶叶贮藏前后的质量状况。直接将采摘的鲜叶经杀青、揉捻、干燥等蒸压成型的茶品称为“生茶”“生茶”经过一段时间(几年或几十年)的贮存，品质自然陈 ...; 2023-6-26 16:41

普洱茶贮藏注意事项: 　　1、普洱茶最好在干仓中贮藏　　普洱茶的贮藏方式有干仓贮藏法和湿仓贮藏法两种，根据各人不同的口味可以选择不同的贮藏方式。但最好选择干仓贮藏，因为干仓贮藏不涉及到温度、湿度的控制，不会发生因温、湿度控 ...; 2023-6-26 16:01

普洱茶的贮藏方式: 　　普洱茶的贮藏方式按环境的干燥度、茶叶的含水量及作用时间可分为干仓贮藏法和湿仓贮藏法两种贮藏方式。　　1、干仓贮藏法　　干仓贮藏法是云南传统的贮藏方法，是指普洱茶熟化后放置在相对干燥的周转仓使其缓慢 ...; 2023-6-26 15:41

普洱茶的贮藏条件: 　　1、流通的空气　　众所周知,流通的空气中含有较多的氧气，氧气增多会加快茶叶中一些微生物的繁衍和内含物质发生变化,进而影响到茶叶的品质，故不能将普洱茶挂置在通风的阳台上,否则茶气都给吹走.茶味儿都给吹散 ...; 2023-6-26 15:38

普洱茶品质形成与贮藏环境因素的关系: 　　茶叶的品质与茶叶中的主要化学成分如茶多酚、茶色素、可溶性糖、氨基酸等密切相关，这些化学成分在贮藏过程中的变化左右着普洱茶的色、香、味。　　1、茶多酚的变化　　茶多酚是从茶叶中提取的一种天然多酚类复 ...; 2023-6-26 15:36

普洱茶包装的类型: 　　普洱茶的包装依品种、销路和对象的不同，有多种类型。主要有藏销茶包装、紧压茶包装、出口茶包装和内销茶包装四种。　　1、藏销茶包装：　　“藏销茶包装”，顾名思义，此类型主要适用于入藏的大宗茶品的包装。 ...; 2023-6-26 15:34

普洱茶包装的注意事项: 　　普洱茶包装技术的发展是随着其市场需求的不断增大而发展起来的。对于普洱茶来说，包装主要是起保鲜、定量、装饰和说明的作用，随着茶叶消费市场的日益扩大,多元化的包装也应运而生。如何包装才能更好地保证普洱 ...; 2023-6-26 15:08

普洱茶的加工工艺: 　　普洱茶的发展历史是少数民族对当地茶树自然资源发现利用及与巴蜀、中原茶叶加工技术影响推动共同作用的结果、其产制发展与中国茶叶主流发展史既有紧密联系而又有自己的特色。综观其整个加工演变过程；大致可以分 ...; 2023-6-26 14:57

普洱茶菁的采集时间: 　　普洱茶主要是以云南大叶种晒青毛茶为原料,其茶菁的采摘期为每年二月下旬至十一月中旬,每年有七八个月的采摘期。云南思茅市普洱地区种植的大叶种茶树，一年可发芽5轮~6轮，生长期在300天以上。由于云南地区的气候 ...; 2023-6-26 14:00

普洱茶的种类：湿仓普洱: 　　湿仓普洱是指将压制成型的茶放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖等，以加快其发酵速度。这种存放方式常会破坏茶叶中的内含物质,使茶品带有泥味儿或霉味儿,湿仓普洱陈化速度虽比干仓普洱快，但极其容易发生霉变， ...; 2023-6-26 13:58

普洱茶的种类：干仓普洱: 　　干仓普洱指将压制成型的茶品存放于通风、干燥且清洁的仓库内，使其自然发酵,陈化期10年~20年为佳。; 2023-6-26 13:58

普洱茶的种类：熟茶: 　　晒青毛茶经分级、渥堆，然后又压制成型，干燥后即为熟茶。精湛的工艺加上科学的人为发酵,茶性由烈转温,茶水喝起来更爽口。; 2023-6-26 13:56

普洱茶的种类：生茶: 　　采摘大叶种鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥等工艺加工后以自然方式发酵，茶性较熟茶来说，较刺激，陈放多年后茶性会转温和，好的老的普洱茶通常都采取此种制法。 ...; 2023-6-26 13:56

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