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白茶

白茶的优点: 　　白茶是一种经过轻微发酵的茶，是我国茶类中的特殊珍品，因为成品多为芽头，满披白毫、如银似雪，所以得名“白茶”。白茶的历史十分悠久，其清雅芳名的出现迄今已有880余年了。　　白茶的产区主要在福建省的一些 ...; 分类: 白茶百科 2023-5-29 03:19

白茶的由来和演变: 　　唐、宋时所谓的白茶是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代，出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然…… ...; 分类: 白茶百科 2023-5-28 21:42

白茶的甄别方法: 　　由于茶的外观呈现白色，人们便将这类茶称为白茶。传统的白茶不揉不捻，形态自然，茸毛不脱，白毫满身，如银似雪。　　与其他类茶叶相同，白茶也可以通过外形、香气、颜色和滋味来鉴别，我们来看一下具体的方法: ...; 分类: 白茶百科 2023-5-24 23:10

寿眉茶鉴别方法: 　　寿眉，有时又称为贡眉，是以菜茶芽叶制成的“小白”为原料制作而成的白茶。它是白茶中产量最多的品种，主要分布于福建省福鼎、建阳、浦城、建瓯等地，其历史悠久，尤其是福鼎的寿眉有“茶叶活化石”的美誉。寿眉 ...; 分类: 寿眉 2023-5-24 21:04

白牡丹茶鉴别方法: 　　白牡丹茶是我国福建省的名茶，属于轻微发酵的白茶。由于它的芽叶身披白茸毛，形似花朵，冲泡之后更像是一朵朵绽放的牡丹花，故此得名。　　白牡丹茶是白茶中的上乘佳品，主要产于福建省的建阳、松溪、政和、福鼎 ...; 分类: 白牡丹 2023-5-24 21:03

白毫银针鉴别方法: 　　白毫银针，简称银针，又称白毫。它是白茶中的珍品，主要产于福建省福鼎、政和两县，有着“茶王”“茶中美女”的美誉。　　白毫银针的采摘非常严格，有“十不采”之称。这“十不采”分别是雨天不采、露水未干不采 ...; 分类: 白毫银针 2023-5-24 21:01

白牡丹的产地: 　　白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如牡丹初放，故而得名。产于福建省福鼎市、政和县一带。　　白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶或水仙种的短小 ...; 分类: 白牡丹 2023-5-22 20:35

新工艺白茶的产地: 　　新工艺白茶简称新白茶，是福建省为适应香港地区消费需要于1968年创制的新产品，是按白茶加工工艺，在萎凋后加以轻揉制成。新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样，一般采用“福鼎大白茶” “福鼎大毫茶”茶树品种 ...; 分类: 新工艺白茶 2023-5-22 20:33

寿眉的产地: 　　寿眉，有时称作贡眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。主要产于福建福鼎市、南平市建阳区。建瓯市、浦城县等也有生产，产 ...; 分类: 寿眉 2023-5-22 14:11

白毫银针的产地: 　　白毫银针是历史名茶，简称银针，也称白毫，素有茶中“美女”“茶王”之美称。主要产于福建省福鼎、政和两地。清代嘉庆元年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白 ...; 分类: 白毫银针 2023-5-22 14:09

白茶制作工艺: 　　白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，其关键在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除 ...; 分类: 白茶百科 2023-5-22 00:41

白茶为何有“一年茶，三年宝，七年药”之说？: 　　白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。“一年茶”是说白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶口感接近绿茶，茶性较寒凉，并且茶味较淡、“二年药”指白茶在存放的过程中，茶叶内部成分缓慢地发生可化，品饮时 ...; 分类: 白茶百科 2023-5-19 11:17

为什么近几年人们爱喝老白茶？: 　　一般的茶保质期为一到两年，因为过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也已散失。而白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越醇厚和香浓，虽不像新白茶那样鲜爽，却非常柔，耐泡、耐煮，加之老白茶 ...; 分类: 白茶百科 2023-5-19 11:15

白毫银针的传说: 　　很早以前有一年政和一带久早不雨，瘟疫四起。相传在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草，但都有去无回。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉，三人商定轮流去 ...; 分类: 白毫银针 2023-5-18 03:33

白毫银针家庭存储方法: 　　可将白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中，或者放入冰箱冷藏室中(茶叶单独贮放)，即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。 ...; 分类: 白毫银针 2023-5-18 03:32

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