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白茶百科

什么叫白茶？: 　　白茶属微发酵茶，品质特好。干茶外表满披白毫，色白隐绿，冲泡后汤色浅绿，滋味甘醇，是我国的特产。白茶的加工基本工序是：萎凋、晒干或烘干。白茶主产区在福建，有白毫银针、白牡丹、寿眉三个品种。 ...; 2023-10-15 04:30

白茶的特点: 　　白茶是中国六大茶类之一。顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。　　白茶生产已有200年的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。　　该县有一种优良品种的茶树--福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸 ...; 2023-8-18 02:42

白茶是否越陈越好？: 　　白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，然而真正的老白茶其实并不多见，即便是有意识的开始存储白茶也是近几年的事情了。在产白茶地区的当地人看来，将白茶收藏起来不是为了卖高价，而是为了备不时之需。他 ...; 2023-7-14 01:22

白茶有哪几种，有什么特点？: 　　白茶属于轻微发酵茶，因满身披白色茸毛而得名。明代以前就有，工艺只有萎凋、干燥二道，冲泡后芽叶完整舒展，香味醇和，但汤色较淡。有白芽茶、白叶茶两类。　　白芽茶系用大白茶和其他茸毛特多品种的芽头制成， ...; 2023-6-10 02:43

白茶的泡饮方法: 　　白茶是由新梢上多白色茸毛的茶树品种茶叶采制而成，成品茶满披白色茸毛、色白隐绿，冲泡后，茶汤浅淡、滋味醇和。　　白茶因产地、采摘原料不同，有银针、贡眉和白牡丹之分:银针主要产于福建的福鼎和政和两县， ...; 2023-5-30 01:00

白茶的优点: 　　白茶是一种经过轻微发酵的茶，是我国茶类中的特殊珍品，因为成品多为芽头，满披白毫、如银似雪，所以得名“白茶”。白茶的历史十分悠久，其清雅芳名的出现迄今已有880余年了。　　白茶的产区主要在福建省的一些 ...; 2023-5-29 03:19

白茶的由来和演变: 　　唐、宋时所谓的白茶是指偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶，与后来发展起来的不炒不揉而成的白茶不同。而到了明代，出现了类似现在的白茶。田艺蘅《煮泉小品》记载:“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然…… ...; 2023-5-28 21:42

白茶的甄别方法: 　　由于茶的外观呈现白色，人们便将这类茶称为白茶。传统的白茶不揉不捻，形态自然，茸毛不脱，白毫满身，如银似雪。　　与其他类茶叶相同，白茶也可以通过外形、香气、颜色和滋味来鉴别，我们来看一下具体的方法: ...; 2023-5-24 23:10

白茶制作工艺: 　　白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，其关键在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除 ...; 2023-5-22 00:41

白茶为何有“一年茶，三年宝，七年药”之说？: 　　白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。“一年茶”是说白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶口感接近绿茶，茶性较寒凉，并且茶味较淡、“二年药”指白茶在存放的过程中，茶叶内部成分缓慢地发生可化，品饮时 ...; 2023-5-19 11:17

为什么近几年人们爱喝老白茶？: 　　一般的茶保质期为一到两年，因为过了两年的保质期，即使保存得再好，茶的香气也已散失。而白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越醇厚和香浓，虽不像新白茶那样鲜爽，却非常柔，耐泡、耐煮，加之老白茶 ...; 2023-5-19 11:15

鉴别白茶方法: 　　鉴别白茶方法　　外形:以毫多而肥壮、叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的，则品质差。　　色泽:毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品;铁 ...; 2023-5-18 03:29

白茶制茶工艺: 　　白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋睛天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内募凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在 ...; 2023-5-18 03:27

白茶有什么功效？: 　　白茶中茶多份的含量较高，它是天然的抗氧化剂，有提高免疫力和保护心血管的作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。　　白茶 ...; 2023-5-16 12:29

白茶为养生佳品: 　　白茶性清凉，具有退热降火之功效，为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱， ...; 2023-5-14 15:31

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