白茶知识

2023-6-9 18:52| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 47| 评论: 0

摘要:    白茶,六大茶类之一,轻微发酵,性凉,主产于福建政和、福鼎等地,是采摘茶树鲜叶或嫩芽为原料,经过萎凋、干燥等工艺制成,具有越陈越香的属性,根据采摘嫩度的不同,白茶分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉 ...
  
饮茶学问

白茶,六大茶类之一,轻微发酵,性凉,主产于福建政和、福鼎等地,是采摘茶树鲜叶或嫩芽为原料,经过萎凋、干燥等工艺制成,具有越陈越香的属性,根据采摘嫩度的不同,白茶分为白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉四种。

白茶制作过程简单自然,只有萎凋和干燥两道工序。所以说白茶是所有茶类中人工干预最少的茶,也是最自然的茶。

现在市面上常见的白茶分为两种,分别是散茶和饼茶,茶饼不仅口感醇厚,而且有利于存储收藏。

  
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