紫陶和紫砂在同等壶形、同等情况之下，冲泡同一款新生茶，紫陶导热性好、散热快、不容易聚温，且密度高，香气物质不容易被壶所吸收，更能聚香，香气比较清扬，而紫砂则密度低、导热性弱，保温性能更好，苦涩物质较多，也会吸附新茶的香气，从而使得香气会减弱。 因此建水紫陶比之宜兴紫砂更适合新生茶的特性。 而对于熟茶来说，建水紫陶冲泡新熟茶口感与盖碗有些相似，具有一定的吸附性，也能够稍微减少熟茶中的杂味和渥堆味，但吸附程度不如紫砂；建水紫陶尤其是材质密度高，后期打磨抛光程度较好的建水紫陶，更为适合香气清扬的茶类如新生茶。 宜兴紫砂壶与新熟茶可以说是珠联璧合的最佳搭档，宜兴紫砂壶物理构造方面最突出的地方就在于其双气孔结构，能够吸附异味。 新熟茶的杂味、渥堆味相较于其他茶具，紫砂壶的吸附能力是最强的。且熟茶香气本就是属于较为低沉的那一类，而紫砂壶也适合冲泡香气低沉类的茶。  |
