正山小种的产地为福建武夷山的桐木村，其原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。 正山小种红茶是世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种。正山小种生产历史悠久，1717年，崇安县令陆延灿著的《续茶经》中即称：“武夷茶，其最佳者名曰工夫茶，工夫茶之上又有小种。” “小种”一词，在典籍里最早是“稀有、少见”的意思，小种红茶，有优质红茶之意。 正山小种是最早创制出来的红茶，它出名了以后不停有外地茶仿制，由此孕生了福建工夫红茶，它们在正山小种基础上另有创新。 后来又发展出祁门工夫、滇红工夫，工夫红茶在中国各地处处开花，而“小种”红茶一直到今天都还是指福建武夷山一带所产的红茶。 正山小种具有特有的高山韵味和桂圆干味，而且比较耐冲泡，尤其香气十分独特，口感极其迷人，它还具有耐储藏的特点，在常温条件下，三五年甚至更长的时间内，品质能保持不变，滋味反而更加醇厚，松香味反而更纯爽。  |
