桂花乌龙茶属于花茶,是采用乌龙茶作为茶胚,并搭配一定量的桂花,通过拼合、窨制制成,属于再加工茶中的花茶类,其成品茶既有乌龙茶的醇厚滋味,香高、耐泡,亦兼具桂花的清幽香气,醇厚与桂花香气的细腻柔软融合在一起,回甘韵足,持久留香。 特级桂花乌龙茶,精选高山乌龙茶与新鲜采摘的十月桂花,黄金配比后,再经过文火窨香制成。成品的桂花乌龙茶干茶紧结成粒,色泽硕绿鲜润。冲泡后开汤有淡淡的桂花香四溢,汤色清澈黄亮,呈暖金色。 深啜一口茶汤,入口有乌龙甘润和淡淡的桂花香,滋味温润舒爽,带有秋高爽利的韵味,令人回味无穷。冷饮热泡皆可,也可制成桂花乌龙奶茶,更有一番滋味。 桂花乌龙虽是二次加工茶,桂花乌龙茶实际上应属于花茶品系,这种时令天然食材的混搭,造了别具一格的品饮风格。 也因此,喜欢喝的人,一杯桂花乌龙茶入口,总有通鼻观幽之感,怡人醒脑之功效。只是,桂花乌龙茶虽然好,可不要贪杯哦,并非所有人都适合喝桂花乌龙茶。 因为桂花本身性温,味甘,加上桂花乌龙茶窨制时需进行适度烘焙,因此,也是老少皆宜。 |