ceylon tea指的是锡兰红茶，锡兰红茶主产于斯里兰卡，又名“西冷红茶”，“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，茶的英文为Tea，因此根据直接音译而来。锡兰红茶是世界名优红茶之一，主产于乌瓦、乌达普沙拉瓦、努瓦纳艾利、卢哈纳、坎迪、迪不拉，其茶具有香高、味甜醇等特征。 ceylon tea的来源 从16世纪起，斯里兰卡先后被前来寻找香料、宝石和其他宝藏的葡萄牙、荷兰和英国入侵。当葡萄牙入侵斯里兰卡时，殖民者将其称为Ceilo，用来指代斯里兰卡出产的茶和其他出口物品，后来，这个词逐渐演变成了英语中的“Ceylon”，一度称为斯里兰卡的国家名。 为了摆脱殖民影响，1972年，斯里兰卡更名为“Sri Lanka”，Sri意为“漂亮的、美丽的”，组合就是“美丽的岛屿”之意。但是，“Ceylon”这个词在斯里兰卡的文化中仍然留下了深刻的痕迹，尤其是茶叶，因此“Ceylon tea”（锡兰茶）也成了标志其一。 如何判断你购买的是正宗的锡兰红茶 斯里兰卡政府茶叶出口主管机构茶叶局（ILTB），为了规范锡兰红茶的出口，利用严格的国际统一质量认证体系，加上英国人遗留下来的分级标准与拍卖制度来控制锡兰红茶的品质与交易。茶叶局统一发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该标志上部为一右前爪持剑的雄狮，上有16个星，下部则是上下两排英文，上排为Ceylon Tea字样，即“锡兰红茶”，下排为Symbol of Quality字样，即 “质量标志”之意。 新近要求增加Packed in Sri Lanka“斯里兰卡原装”字样。所有茶厂需向茶叶局申请、递交样品和包装、检测合格后才可能得到持剑狮子标志使用许可。使用该标识的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。所以，在选购锡兰茶时要认准茶叶局授权的锡兰茶「16星持剑狮标志」。  |
