黄茶外形特点

2023-6-4 06:53| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 29| 评论: 0

摘要:    黄芽茶外形扁平挺直,叶片整齐,茶毫显露,色泽鲜亮,而黄小茶外形微卷成块,白毫显盛,色泽黄亮油润,而黄大茶,芽叶肥厚成条、梗长而壮,色泽金黄鲜润,汤色黄亮明净。黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,可分 ...
  
饮茶学问

黄芽茶外形扁平挺直,叶片整齐,茶毫显露,色泽鲜亮,而黄小茶外形微卷成块,白毫显盛,色泽黄亮油润,而黄大茶,芽叶肥厚成条、梗长而壮,色泽金黄鲜润,汤色黄亮明净。

黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大主要的种类。

黄芽茶所用原料细嫩,常为单芽或一芽一叶,著名品种为君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。

黄小茶采用细嫩芽叶加工,主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等。

黄大茶则采用一芽多叶(二三叶至四五叶)为原料,主要有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所产的黄茶和广东大叶青等。

  
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