 喝茶不仅是一种生活闲趣，你懂茶，茶自然也会懂你。想交流更多茶文化、茶品鉴、选购！ 安吉白茶口感清淡，富含茶氨酸，有利于提高人体的抵抗力，对提高记忆、降血压、降脂减肥、养肾护肝等都有明显的功效和作用，因此不少茶友家中都会储存一些安吉白茶供平时饮用，最近一个好友问我，家中存放了4年的安吉白茶还能喝吗？安吉白茶保存时间越久茶越好喝吗？这篇文章中将就安吉白茶的保存细节问题作出回答。 放了4年的安吉白茶能喝吗？ 首先我们应该明确一点的是，安吉白茶虽然名称中有白茶两个字，但却是属于绿茶类，因此关于安吉白茶的保质期我们可以参照一般绿茶的标准加以推算，安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶，保存的注意事项与绿茶相同，密封避光低温存放最佳。安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。茶叶的发酵程度越低或者越高，就越容易保质，比如绿茶和黑茶，绿茶由于发酵程度比较低，变质的速度也没那么快，黑茶属于完全发酵茶，存放时间越长反而更加香醇。 放了4年的安吉白茶能不能喝？关键还是要看安吉白茶保存的方法和措施有没有到位，安吉白茶属于绿茶类别，理论上保质期在18个月左右，超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有所下降而已。如果保存的措施不当，变质严重，那么还是懂一茶还是建议不要饮用了。 安吉白茶如何保存更久？ 上面已经介绍了，在保持低温、避光贮藏的情况下，一般安吉白茶的保质期是18个月左右，那么如何才能让安吉白茶保存时间更长呢？懂一茶推荐几种保存方法： 第一种：罐藏 茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。 第二种：木炭储藏 取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。 第三种：冷藏储藏 将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。 第四种：暖水瓶储藏 将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。 第五种：生石灰储藏法 将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。 以上几种保存方法虽然能有效延长安吉白茶的保质期，但是从品茶的角度来说，懂一茶并不建议保存安吉白茶的时间过长，一旦错过了安吉白茶的最佳饮用期，就会降低安吉白茶的功效，好茶还需及时喝。 以茶会友，了解、品饮各种好茶是人生一大快事！  |
