低糖吐司盒和一般吐司盒在烤制时间、健康度、口感、呈色均有区别。 烤制时间:低糖吐司盒烤制最多30分钟,普通为四五十分钟。 健康度:低糖吐司盒烤出来的比一般的更健康。 口感:低糖吐司盒烤制的吐司,保水性更高,比一般吐司盒更加软糯湿润。 呈色:低糖吐司盒比较薄,比起普通的吐司盒更容易受热上色。 低糖吐司盒和一般吐司盒的区别 1.低糖吐司盒并不是说用了这个吐司盒糖份就降低了,而是这种吐司盒比较薄,更容易受热上色,使得糖含量低的面包也能有漂亮的上色,不会烤出来偏白。(含糖量低于8%的叫作低糖吐司) 2.与普通吐司盒相比较,同配方同规格吐司可减少20%-25%的烘烤时间。 低糖吐司盒上色快,上色更漂亮,烤制最多30分钟,普通的得四五十分钟,低糖的还省电,另外,喜欢浅色烤二十几分钟就好了。 3.保水性高,由于烘烤时间短,吐司水分流失少。 4.由于保水性高,吐司口感软糯湿润,香甜可口。 购买建议:如果你喜欢吃低糖吐司,那么可以选购低糖吐司盒。 |