 白茶说总结的12字口诀：银针早存，特牡多存，寿眉精存。这个口诀发布之后，引发了众多茶友及同行的讨论，2018年最后一天，我们来个详细解释吧。 银针早存 白毫银针，绝大部分人的需求量并不大。 一是相对于白牡丹、寿眉、贡眉这些等级，白毫银针属于芽茶，口感清淡，即便是陈年银针，从品饮乐趣上看，很多人依然更倾向于等级低一些的白茶，银针只是偶尔喝喝，至于存白毫银针的用途和目的，多是出于养生、保健之用。 二是作为白茶里的最高等级，白毫银针属于行业硬通货，价值稳定，而且价格已经连年暴涨，价值增长基数大，稍微有点年份的白毫银针，价格就下不来。所以，存白毫银针要趁早。 特牡多存 特级白牡丹，芽叶比例均衡，香气、汤感都比较细腻，风格统一，而且甜度纯粹。从这个层面来讲，在白牡丹等级当中，特级白牡丹比一级、二级和牡丹王都要好。 品质是一方面，价格另另一方面。从目前白茶的产品体系来看，特级白牡丹属于中高层级，但是价格比白毫银针、牡丹王要低非常多，在高等级白茶中性价比最高。在资深茶友群体中，特级白牡丹的优点是公认的，甚至很多人认为老白茶里品饮乐趣最大的就是特级白牡丹等级。 品质高，品饮乐趣大，转化价值可观，而且在高等级白茶中性价比最高，所以，特级白牡丹可以多存。 寿眉精存 寿眉，是白茶领域里价格最亲民的，而且产量也大。近年来，寿眉的产品体系也在分化、扩大，从一芽一叶的白露寿眉，到一芽两叶、三叶的，再到粗梗大叶直至大叶片，都有。 如此繁富的产品类型，如此亲民的价格区间，再加上浓郁的口感和老茶的温润枣香，这就造成了很多人在寿眉等级的面前，非常冲动。大概的心理就是：反正也没多少钱，就算不好也无所谓。然而，过一段时间之后才发现，就是在这种心理的作用之下，手里的寿眉存量还真不小，几十斤、上百斤，但是品质参差不齐，甚至大部分并不如意。 这是大部分人都会遇到的问题，所以，寿眉要存，要量也要质，还是精存吧。  |
